1、我的早餐听我的 活动背景: 通过了解我班学生吃早餐的情况,我发现学生对吃早餐有一定的认识,但因为种种原因,有 不能坚持吃早餐的,更有早餐吃的不合理的。所以,提出研究早餐的学问,来探讨早餐营养的搭 配问题,具有现实意义。 教学构思:设计我的早餐听我的这一节课是让学生明白吃早餐对人体的重要性,让每一 个孩子都能够通过这堂课对早餐与健康的关系有所了解, 并且通过这节课的学习能学会初步的早 餐搭配,树立吃放心早餐,营养早餐的意识,从而使学生明白早餐与健康的重要意义,形成科学 用好早餐的习惯。 教学目标: 知识与技能目标: 了解早餐与健康相关知识。知道身边同学吃早餐的基本情况,关注早餐营养问题,能设计科
2、 学合理的早餐。 过程与方法目标: 通过方案设计、调查、统计分析等活动,提高发现问题、提出问题和分析问题能力,逐步形 成一种积极的、主动的学习方式。 情感态度与价值观目标: 体会与人交往的快乐,提高合作能力,养成从小爱动脑的习惯。 教学重难点:通过探究性学习了解早餐与健康的关系,掌握合理的早餐搭配的方法 活动准备:PPT 课件、调查表、学生课前填定的调查表等 教学方法:动手实践、调查研究、自主探究、小组合作等 教学流程: 一、导入: 1导入:看动画片,教师引导:看到这里有没有想到些什么?有哪些话要说? 2交流自己有没有不吃早餐的情况?有何感受? 3学生交流不吃早餐的危害。其实,不吃早餐远比同学
3、们想象的严重。看视频。 二、早餐大调查: 1过渡:早餐确实是一日三餐中最重要的,看儿歌,浅做交流。 2看来,早餐是非吃不可,非要吃好不可。昨天让同学们填了一个早餐调查表,看,老师 已经整理好了,出示班级学生早餐情况统计表,学生交流:能发现什么?看这个统计表比起看那 么多调查表有什么优点?学习统计表的使用。 3那同学们这样的早餐习惯合理吗?对健康有益吗?出示“健康饮食金字塔” ,谈体会。对 照统计表再谈体会。 三、我的早餐我做主(设计一周早餐食谱) : 1学了以上知识后,交流:如果设计以后一周早餐时会注意哪些方面?(教师做引导提示) 板书:营养丰富、搭配合理、省时省力。 2设计一周早餐食谱,出示
4、温馨提示。 3活动开始,教师巡视,参与指导。 四、展示台: 小组展示,全班交流。 五、谈收获。可以用两种句型谈。 六、作业:为父母和家人设计一份早餐食谱。 (学习了这节课后,大家有了这么多收获,那 就请同学们带着这些收获为家人或父母设计一份一周早餐食谱,可以拿给父母,对照准备,并积 极参与到准备早餐的行动中来吧。 七、活动反思: 通过学习我的早餐听我的这节课,使学生明白了吃早餐对人体的重要性,学生能初步学 会早餐搭配,树立了吃放心早餐,营养早餐的意识,从而使学生明白了早餐与健康的重要意义, 促进了学生科学早餐习惯的养成。 (一)注重了学生知识和能力的建构过程。 学生从统计早餐食谱,到形成对早餐的正确认识,再到根据所学知识设计更加科学合理的早 餐,从自主发现问题,分析、研究问题,到解决问题,学生全程参与体验,符合知识和能力建构 过程。 (二)小组合作学习提高学习效率。 拿到问题后,小组成员合理分工,精诚合作,各展所长,提高了学习效率,在合作的过程中, 增进了团结,达到了互相学习互相提高的目的。 附件:一周食谱 一周食谱 周一 周二 周三 周四 周五 谷类 肉、奶、蛋 水果 蔬菜