1、 1 / 3 专题探究：脂肪贮藏在哪里专题探究：脂肪贮藏在哪里 【学习目标】【学习目标】 1知道植物体内储存有淀粉、脂肪等营养物质。 2能用实验的方法检验植物中含有某些营养成分。 3乐于尝试用不同的方法进行实验，分析实验现象，并作出合理解释。 4在科学探究中能以事实为依据，注重证据的重要性。 5乐于将学到的科学知识和科学方法应用到日常生活中。 【学习重点】【学习重点】 知道植物体内储存有淀粉、脂肪等营养物质。 【学习难点】【学习难点】 用不同的方法进行实验和分析，了解植物中含有某些营养成分。 【学习过程】【学习过程】 一、预习指南 （一）预习课文后，完成下列填空。 1植物体内贮藏着许多营养物质
2、，如 、 和 等，以 供植物生长、繁殖所需。 2花生的脂肪贮藏在 （器官） 。 3脂肪，俗称 ，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是 提供 的主要物质之一。 4食物中的油性物质主要是 和 ，一般把常温下是液体 的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。 5芝麻油是从芝麻 里炸出来的，我猜芝麻的脂肪贮藏在 里。 6淀粉遇到 变蓝，从而检测植物器官中是否含有 。 （二）问题银行存折 序号 存入问题 存入时间 提取时间 1 芝麻粒真的有油吗？ 2 2 / 3 3 4 5 6 二、搜集资料与思考探究 （一）活动设计 设计你的专属“观测记录表”（以下记录表仅供参考）。 用实验的方法寻找贮
3、藏在植物体内的脂肪，记录实验现象并进行分析。 植物名称 器官 预测 现象 判断 （二）理解与应用。 1动物含有丰富的脂肪，植物体内也含有脂肪吗？请举例说明。 2如何用科学的方法把植物体内贮藏的脂肪找出来。 3植物的哪些器官里藏有脂肪？用什么方法可以证明这些器官里藏有脂肪？ 4植物体的哪些部位可能贮藏着淀粉？怎样知道植物的哪些器官贮藏着淀粉？ 【学习小结】【学习小结】 通过学习你有什么收获？还有哪些需要努力的地方？ 3 / 3 【精炼反馈】【精炼反馈】 一、小法官（对的在括号内打，错的打） 1芝麻里有油，表明含有淀粉。 （ ） 2橘子里面一点脂肪也没有。 （ ） 3植物体内还有一种营养物质淀粉。 （ ） 4土豆滴上碘后变蓝，说明土豆中含有脂肪。 （ ） 5玉米的果实、甘薯的块根等富含淀粉。（ ） 二、实验题验证植物器官里含有脂肪 1请根据下图将使用的物品和材料的名称写出： 。 2验证芝麻种子里是否含有脂肪，采用的方法是 。 3取一小部分芝麻种子，放在一张干净的 上，用指甲或其他物体用 力 ，观察纸上是否出现 ，如果出现 ，则说明这个植物器官 里含有 。
