1、第二单元 消化与呼吸 第一课 我们的消化 一、教学目标 1.科学知识 人体的消化道是一条很长的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。 胃和肠是人体主要的消化器官。 人体的消化道像一部机器，各器官相互配合，把食物消化成维持我们生命活动所 需要的营养物质。这些营养物质透过小肠肠壁经血液运送到全身各器官。 2.科学探究 在已有经验基础上， 通过感官观察人体消化道模型， 描述组成人体消化道的器官。 用直观体验、模拟实验、类比推理、资料阅读分析等方式了解口腔、胃、小肠和 大肠的功能，体会人体器官的结构与功能是相适应的。 在探究过程中不断建构各消化器官分工配合消化食物、 摄取养分维持人体生命活
2、动的概念。 3.科学态度、STSE 愿意与同学相互交流，能够在合作中完成实验。 在独立思考的基础上，愿意与他人分享研究结果，正确对待研究的不完善，能反 复观察不断完善。 了解人体消化的科学道理，意识到个人对健康富有责任，有自觉呵护消化器官的 意识。 二、教学准备 教师准备：模拟胃蠕动实验用的透明袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头； 新鲜的馒头、 面包等； 人体消化道模型； 模拟小肠和大肠形态的管子； 教学课件。 学生准备：记录笔、活动手册。 三、教学时间 2 课时 四、教学过程 第一课时 （一）教学导入 （1）提问：我们每天都要吃食物，说一说，食物在体内要经过哪些器官？ （2）交流汇报。同时随
3、机出示消化道各个器官的图片。 （3）按已有认知给消化道排序。让学生根据按照食物在体内经过的先后的已有 认知进行排序。 （二）新课学习 1. 认识消化器官 （1）阅读科技史：看看科学家是怎样研究人体内部结构的！ （2）交流：从阅读材料中，说一说你了解到什么。 （3）课件展示：人体的消化器官图。 （4）交流：说一说，人体的消化道依次包含哪些器官？各自的位置在哪？ （5）小结：人体的消化道是一条很长的管道，依次包括口腔、咽、食管、胃、 小肠、大肠和肛门。胃和肠是人体主要的消化器官。 （6）观察模型，指认位置。观察人体消化道模型，再次确认食消化道器官的顺 序及名称，指出自己的食管、胃、小肠的大概位置。
4、 （7）观察消化器官形状结构，猜想其作用。再次各个消化器官的形状，猜想它 们各有什么作用。 （8）阅读资料：胃位于腹腔的中上部偏左的地方。上端与食管相连，下端与小 肠相连。 胃能分泌胃液。 成人小肠长 57 米， 内壁上长有密密麻麻的小肠绒毛。 小肠绒毛能吸收营养物质。 大肠的一端与小肠连接， 另一端与肛门相通， 长约 1.5 米。 （9）练习：在活动手册中画出人体的主要消化器官，并写出这些器官的名称。 （10）提问：食物经过消化器官时，发生了怎样的变化？ 2. 咀嚼馒头 （1）实验：将馒头放入口中反复多嚼几次。 （2）讨论：口中的馒头发生了怎样的变化，说一说自己的感受。 （3）小结： a.感
5、受到馒头有甜味，那是因为唾液的初级消化作用。 b.在口腔中，牙齿将食物磨碎，通过舌头的搅拌作用，食物与唾液混合，进行初 步消化，吞咽后，由食管送入胃部。 （4）拓展探究：查阅资料，了解为什么馒头、米饭等咀嚼起来有一种甜甜的味 道。并说一说细嚼慢咽的习惯的好处。 第二课时 （一）教学导入 复习提问：我们的消化道依次包括哪些器官？ （二）新课学习 1. 认识胃的作用 （1）讨论：为什么我们有时会听到肚子“咕咕”叫？ （2）小结：胃一直在蠕动，当胃中的食物基本排空，就会收缩得比较剧烈，于 是我们就听到肚子发出“咕咕”的“饥饿抗议”了。 （3）提问：胃的蠕动有什么作用？ （4）实验：模拟胃的运动，观察
6、食物的变化。把食物刚进入胃中与将要离开胃 时的样子画下来。 （5）交流：袋子里的食物变成什么样了？说明胃有什么作用？ （6）小结：胃的蠕动可以将食物与胃液混合并磨碎，把食物变成食糜。 （7）思考：有时我们反胃呕吐，是不是有一股酸酸的味道？想一想，这说明了 什么？ （8）阅读资料：1822 年，美国军医比尔蒙特从打猎受伤的马丁胃里取出一些胃 液，然后分析其成分。他发现，胃液是一种酸性液体，能将食物分解成比较简单 的物质。 2. 认识小肠和大肠的作用 （1）讨论：小肠和大肠都有什么作用？ （2）小结：小肠可以将胃送来的食糜进一步消化，变成能被人体吸收和利用的 养料，并吸收这些养料。大肠是吸收水分的地方。不能吸收的食物残渣，由肛门 排出体外。 （3）拓展交流：查阅资源，更多地了解小肠和大肠的结构和作用，做成资料卡 与同学交流。 （4）本课总结：人体的消化道像一部机器，各器官相互配合，把食物消化成维 持我们生命活动所需要的营养物质。 这些营养物质透过小肠肠壁经血液运送到全 身各器官。 （三）整理，下课。
