1、7.闻 和 尝wn h chn 情境导入情境导入妈妈在做饭，厨房里飘来阵阵妈妈在做饭，厨房里飘来阵阵香气香气。我们是怎样知道饭菜的我们是怎样知道饭菜的味道味道的？的？了解我们的鼻子和舌头了解我们的鼻子和舌头我们的鼻子和舌头是什么样子的？我们的鼻子和舌头是什么样子的？我们的鼻子我们的鼻子鼻子是我们呼吸、嗅觉和声音的产鼻子是我们呼吸、嗅觉和声音的产生器官，它位于面部中部。生器官，它位于面部中部。鼻孔里面有鼻毛，鼻毛有过滤作用。鼻孔里面有鼻毛，鼻毛有过滤作用。我们的舌头我们的舌头 舌头表面有舌头表面有许多味蕾，当受到外界酸、甜、许多味蕾，当受到外界酸、甜、咸、苦等物质的刺激时，会向中枢神经反馈咸、苦
2、等物质的刺激时，会向中枢神经反馈信息，使人感知到味道的存在。信息，使人感知到味道的存在。舌的生理功能包括味觉功能、语言功能、舌的生理功能包括味觉功能、语言功能、咀嚼功能和吞咽功能。咀嚼功能和吞咽功能。闻一闻，有什么发现？闻一闻，有什么发现？把水果放到鼻子前方闻；闻水果时鼻子和水果要靠的比较近。把水果放到鼻子前方闻；闻水果时鼻子和水果要靠的比较近。怎样闻水果的气味？怎样闻水果的气味？剥开橘子再闻闻，有什么不同？剥开橘子再闻闻，有什么不同？怎样闻醋的气味？怎样闻醋的气味？将装有液体的杯子，放在离鼻子将装有液体的杯子，放在离鼻子10-20cm10-20cm处，用手轻轻扇，处，用手轻轻扇，使气体扩散在
3、空气中，再闻。使气体扩散在空气中，再闻。闻一闻，有什么发现？闻一闻，有什么发现？不清楚的物品不能随便闻。不清楚的物品不能随便闻。闻的时候不能离物品太近。要用手扇着闻。闻的时候不能离物品太近。要用手扇着闻。注意事项：注意事项：（1 1）不知道物体是什么，也不知道物体的性质，）不知道物体是什么，也不知道物体的性质，千万不能随意闻物体的气味。千万不能随意闻物体的气味。（2 2）不要让鼻子）不要让鼻子正对盛液体的容器口正对盛液体的容器口。“闻闻”的方法：的方法：我们的鼻子我们的鼻子鼻子是我们鼻子是我们 的嗅觉器官。的嗅觉器官。通过鼻子，我们可以闻到物体的气味。通过鼻子，我们可以闻到物体的气味。b z
4、sh w mn de xi ju q un tn u b z w mn k y wn do w t de q wi 用鼻子可以闻物体的气味，不同的物体的气味一般不同。用鼻子可以闻物体的气味，不同的物体的气味一般不同。怎样尝固体物质的味道？怎样尝固体物质的味道？取一小块放入口中。取一小块放入口中。尝一尝，有什么发现？尝一尝，有什么发现？尝每一种食物尝每一种食物前后前后，都要用清水漱口都要用清水漱口怎样尝液体物质的味道？品尝液体味道时要用筷子等蘸取品尝液体味道时要用筷子等蘸取少量，放在舌尖，并且拿筷子的一端少量，放在舌尖，并且拿筷子的一端要高于蘸取液体的一端，以免液体倒要高于蘸取液体的一端，以免液
5、体倒流。流。尝一尝，有什么发现？尝一尝，有什么发现？尝前尝后都要漱口。尝前尝后都要漱口。不知道物体是什么，也不知道物体的性质，千万不能随意尝味道。不知道物体是什么，也不知道物体的性质，千万不能随意尝味道。尝液体时，用筷子蘸着，放在舌尖尝。尝液体时，用筷子蘸着，放在舌尖尝。尝两种物品之间要用清水漱口。尝两种物品之间要用清水漱口。“尝尝”的方法：的方法：我们的舌头我们的舌头舌头是味觉器官。舌头是味觉器官。通过通过 舌头，我们可以尝舌头，我们可以尝 出出 酸、甜、咸、苦等味道。酸、甜、咸、苦等味道。sh tu sh wi ju q un tn u sh tu w mn k y chn ch sun tin xin k dn wi do 用舌头可以尝物体的味道，不同的物体的味道一般不同。用舌头可以尝物体的味道，不同的物体的味道一般不同。保护鼻子和舌头的做法保护鼻子和舌头的做法 用鼻子闻出多种气味，用舌头尝出多种用鼻子闻出多种气味，用舌头尝出多种味道就是用闻和尝的方法味道就是用闻和尝的方法观察。观察。回顾反思回顾反思拓展拓展.迁移迁移 在校园里看一看花的颜色，闻一闻花的气味。在校园里看一看花的颜色，闻一闻花的气味。用自己的方法记录下来用自己的方法记录下来
