1、 食物的消化和营养物质的吸收 （复习课） 视频欣赏：西瓜子旅游记 消化系统的组成消化系统的组成 消化管的组成 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 消化腺的组成 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶 不含消化酶不含消化酶 人体消化营养物质的主要器官小肠 比较消化腺分泌的消化液 在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？ 特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是 相反的哦！ 消化系
2、统：包括消化管和消化腺两部分。 食物的消化与吸收食物的消化与吸收 问题一：食物中含有哪些营养成分？ 问题二：这些营养中哪些物质需要消化才能被 吸收？ 问题三：消化系统中哪些器官具有消化作用？ 问题四：消化系统中哪些器官具有吸收作用？ 糖类（淀粉为主） 蛋白质 脂肪 水 维生素 无机盐 直接吸收 先消化后吸收 食物中的六大营养物质 1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？ 2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收 哪些营养物质？ 3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸 收哪些物质？怎样吸收的？ 4、大肠组：吸收哪些物质？ 思考讨论 糖类（淀粉）的消化 淀粉 口腔 胃 小肠 大肠 唾液 胰液
3、 肠液 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 口腔 小肠 葡萄糖 肠液、胰液 过程 变化 淀粉液+唾液 ( )+( ) 清水 实 验 组 对 照 组 温水中放置10分 钟，滴加碘液 温水中放置10分 钟，滴加碘液 不变蓝 变蓝 淀粉液 材料 探究唾液对淀粉的消化作用 结论:唾液对淀粉有消化作用 1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？ 2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收 哪些营养物质？ 3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸 收哪些物质？怎样吸收的？ 4、大肠组：吸收哪些物质？ 思考讨论 蛋白质 口腔 胃 小肠 大肠 胃液 胰液 肠液 蛋白质 胃蛋白酶 多肽 胃 小肠 氨基酸 肠液、胰液 蛋白质的
4、消化 胃内的消化 胃能初步分解什么营养物质？ 胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性 胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质 消化管 吸收功能 胃 吸收部分水、酒精 1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？ 2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收 哪些营养物质？ 3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸 收哪些物质？怎样吸收的？ 4、大肠组：吸收哪些物质？ 思考讨论 脂肪 口腔 胃 小肠 大肠 胰液 肠液 脂肪 胆汁 脂肪微粒 小肠 小肠 甘油+脂肪酸 肠液、胰液 脂肪的消化 小肠内有哪些消化液？ 肠液、胆汁、胰液 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀
5、粉初步消化 小肠是消化的主要器官 消化管 吸收功能 小肠 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪 酸、大部分水、无机盐和维生素 2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加 了吸收面积。 3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细 血管壁很薄，只有一层很薄的上皮细胞构成。 1.小肠长，长约5-6米 小肠适于吸收的结构特点 1、口腔组：消化什么物质？怎样被消化的？ 2、胃组：消化什么物质？怎样被消化的？吸收 哪些营养物质？ 3、小肠组：消化哪些物质？怎样被消化的?吸 收哪些物质？怎样吸收的？ 4、大肠组：吸收哪些物质？ 思考讨论 消化管 吸收功能 大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素 总结问题三和问题四总
6、结问题三和问题四 问题一：食物中含有哪些营养成分？ 问题二：这些营养中哪些物质需要消化才能被 吸收？ 问题三：消化系统中哪些器官具有消化作用？ 问题四：消化系统中哪些器官具有吸收作用？ 1.人体的消化器官中，不与食物直接接触的是（ ） A.口腔 B.肝脏 C.胃 D.小肠 B 小试牛刀 2.肝炎的病人害怕吃油腻的食物，原因是（ ） A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少 3.蛋白质消化的最终产物是（ ） A.尿素 B.葡萄糖 C.脂肪酸 D.氨基酸 C D 小明吃西瓜时，不小心将西瓜种子咽了下去，这粒种子 在小明消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧 钢机似
7、的上下坚硬的怪物，差点将他压的粉身碎骨；刚 躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来又钻进一条又长又窄 的迷宫，它在这里走很久身边许多物质都神秘的消失了 ，走出迷宫，它又差点钻进“死胡同”，幸亏及时改变 方向，后来不知怎的，又与一些臭东西混在一起，最后 在小明上厕所时，一起离开小明。 挑战自我 问题1：它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ 问题2：它在哪里遇到酸雨？ 问题3：又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质 在这里神秘的消失？ 问题4：它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 挑战自我 1、消化系统的组成与功能 2、食物的消化和吸收 探究唾液对淀粉的消化作用 口腔、胃、小肠的消化 胃、小肠、大肠的吸收 小肠适于吸收的结构特点 课堂小结
