生物技术实践

1、的具体操作步骤如下。
1.对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。
先用温水反复冲 洗几次,再用体积分数为 75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。
2. 取葡萄 500 g，去除枝梗和腐烂的子粒。
3. 用清水冲洗葡萄 12 遍除去污物，注意不要反复多次冲洗。
4. 用榨汁机榨取葡萄汁后， 将其装入发酵瓶中 （装置参见教材图 1-4b） ， 或将葡萄打成浆后， 用洁净的纱布过滤至发酵瓶中，盖好瓶盖。
如果没有合适的发酵装置，可以用 500 mL 的塑 料瓶替代，但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的 2/ 5. 将发酵瓶置于适宜的温度下发酵。
6. 由于发酵旺盛期 CO2 的产量非常大，因此需要及时排气，防止发酵瓶爆裂。
如果使用简 易的发酵装置，如瓶子（最好选用塑料瓶） ，每天要拧松瓶盖 24 次，进行排气。
7. 10 d 以后，可以开始进行取样检验工作。
例如，可以检验酒味、酒精的含量、进行酵母菌 的镜检等工作。
8. 当果酒制成以后， 可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲， 然后将装置转移至 3035 的条 件下发酵，适时向发酵液中充气。
如果找不到醋酸菌菌种或醋曲。

2、 第 1 页 专题专题 1 1 传统发酵技术的应用传统发酵技术的应用 课题课题 1 1 果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作 1. 果酒制作菌种是酵母菌，是一种单细胞真菌， 真核生物，代谢类型为异养兼性厌氧型，适宜条件下进 行出芽生殖。
酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸大量繁殖，无氧条件下进行酒精发酵产生酒精。
酶 （1） 有氧呼吸反应式：C6H12O66H2O6O2 6CO212H2O大量能量 酶 （2。

3、 1 - 选修选修1 1生物技术实践知识清单（填空背读版）生物技术实践知识清单（填空背读版） 专题专题 1 1 传统发酵技术的应用传统发酵技术的应用 课题课题 1 果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作 1. 果酒制作菌种是 ， 是一种单细胞 ， 真核生物， 代谢类型为 ， 适宜条件下进行 生殖。
酵母菌在有氧条件下进行 呼吸 ，无氧条件下进行 发酵产生 。
（ 1 ） 有氧呼吸反应式： （ 。

4、板块五 以应用为前提的选修一、选修三 专题十一专题十一 生物技术实践生物技术实践 1 构建网络串联知识 2 要点整合自测排查 3 核心素养强化训练 4 高考模拟探视考向 返回导航 构建网络串联知识 返回导航 高考二轮总复习 生物 板块五 专题十二 生物技术实践 返回导航 要点整合自测排查 返回导航 高考二轮总复习 生物 板块五 专题十二 生物技术实践 微 生 物微 生 物 的培养与利用。

5、十年高考真题分类汇编十年高考真题分类汇编2010201020192019生物生物 专题专题 15 15 生物技术实践生物技术实践 2020 年年 1.2020 山东卷野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需。

6、 1选修选修 1 1生物技术实践知识清单生物技术实践知识清单 专题专题 1 1 传统发酵技术的应用传统发酵技术的应用 课题课题 1 果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作 1.果酒制作菌种是酵母菌,是一种单细胞真菌,真核生物,代谢类型为异养兼性厌。

7、知识网络构建压榨萃取挥发NaCl无水Na2SO4石灰水萃取过滤一植物芳香油的基本知识1.成分:组成较复杂,主要包括萜类化合物及其衍生物.2.特点:具有很强的挥发性,易溶于有机溶剂.3.应用:玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,能使人产生愉悦感。

8、直接使用酶 固定化酶固定化细胞酶的种类 一种或几种 一种一系列酶常用载体 高岭土皂土硅胶凝胶明胶琼脂糖海藻酸钠醋酸纤维素聚丙烯酰胺制作方法 化学结合法物理吸附法包埋法是否需要营养物质否否是直接使用酶固定化酶和固定化细胞催化的比较催化反应 单。

9、一果酒的制作原理1酵母菌的生物学特性1酵母菌结构:单细胞真菌,属于 生物.2代谢类型:有氧时将葡萄糖转化为 ,反应式为:无氧时,将葡萄糖转化为 ,反应式为:兼性厌氧异养型真核CO2和H2O酒精和CO22果酒制作时需控制的条件1传统发酵菌种的。

10、1原理:植物细胞的全能性.2基本过程移栽转移至草炭土或蛭石中生根培养基发芽培养基菊花组织丛状苗生根苗健壮后 土中定植3影响植物组织培养的条件1材料:植物的种类材料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果.菊花组织培养一般选择已无菌培养过的菊。

11、1.含义:在和人工控制的条件下,将的植物器官组织或细胞,在适宜的培养条件下诱导其产生丛芽和完整植株的技术.2.原理:植物细胞的,是指植物体的每个细胞都携带着一套来自受精卵的,并具有发育成的潜在能力.无菌离体愈伤组织全能性完整基因组完整植株3。

12、3固体培养基的配制过程为:计算称量溶化灭菌倒平板.4平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种的常用方法.1培养基中含有水无机盐氮源和生长因子等营养物质.2实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌热灭菌和高压蒸汽灭菌等.1培养基1概念:人们按照微生物对 。

13、1细胞内DNA复制的条件原料 4种 模板2条DNA母链酶 和 引物使DNA聚合酶能够从引物的 开始连接脱氧核苷酸脱氧核苷酸解旋酶DNA聚合酶3端 2PCR扩增的原理及条件 1PCR技术:即 ,是一种 迅速扩增 的技术.它能以极少量的 为模板。

14、划线分离法和涂布分离法的比较划线分离法和涂布分离法的比较项目 划线分离法涂布分离法操作通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面也是分离纯化的方法.每一次划线都从上次划线末端开始,目的是获得由单个细菌。

15、1原理:植物细胞的全能性.2基本过程移栽转移至草炭土或蛭石中生根培养基发芽培养基菊花组织丛状苗生根苗健壮后 土中定植3影响植物组织培养的条件1材料:植物的种类材料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果.菊花组织培养一般选择已无菌培养过的菊。

16、一果酒的制作原理1酵母菌的生物学特性1酵母菌结构:单细胞真菌,属于 生物.2代谢类型:有氧时将葡萄糖转化为 ,反应式为:无氧时,将葡萄糖转化为 ,反应式为:兼性厌氧异养型真核CO2和H2O酒精和CO22果酒制作时需控制的条件1传统发酵菌种的。

17、我们通常使用的高果糖浆,是用葡萄糖制造的,它采用了什么技术呢我们日常使用的发酵粉是活的还是死的呢它是通过什么技术制造的呢1.认识固定化酶的概念,了解固定化酶的方法,学习制备固定化淀粉酶.2.了解淀粉酶水解淀粉的过程,能够进行淀粉水解的测定。

18、u 2003年4月14日宣布人类基因组序列图完成这标志着进入了后基因组时代.u 人类基因组:指DNA分子所携带的全部遗传信息.u 蛋白质组:生物个体表达的蛋白质分子的总和.主要是对蛋白质功能的研究.蛋白质是生命活动的主要承担者,是细胞内含量。