1、我爱吃的蔬菜,马铃薯(土豆),蒜,葱,认识蔬菜的各部分,根,茎,叶,果实,花,种子,小朋友们,平时吃我的哪一部分,小朋友们,平时吃我的哪一部分,小朋友们,平时吃我的哪一部分,小朋友们,平时吃我的哪一部分,小朋友们,平时吃我的哪一部分,小朋友们,平时吃我的哪一部分,植物的叶(白菜、菠菜),白菜:外边的叶子是绿色的,里面的叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形,叶子较大,表面凹凸不平,叶子的边缘象波浪,叶子很多,叶子一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽,厚,白色。大白菜有营养,味道鲜美,可以做汤和菜。,植物的块茎(土豆、藕、),土豆:是不规则的长圆形,有大有小,外皮薄,颜色为浅褐色或浅红色,上边有几个小浅坑,
2、里边的肉是黄白色的。土豆营养好,可以做菜和汤,也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉剐干净,才可以吃。,植物的果实(西红柿、黄瓜、茄子、辣椒),西红柿:呈圆形或扁圆形,红色或黄色,皮薄而光滑,下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽,水分多,味酸、甜。西红柿营养好,可以做菜和汤,也可以生吃,蔬菜含有丰富的维生素,如:VA、VB、VC、VE、VK等;矿物质,如:锌、铁、钾、钙等,及粗纤维,是任何食物所不能代替的。,莲藕去痘 中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,
3、特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。,红薯 红薯含有丰富的纤维素,能排毒养颜,减缓机体衰老,国外研究成果还表明:红薯中所含一种叫“脱氢表雄酮”的物质,对防止癌症有一定效果。但红薯不宜生吃,因为难于消化,要跟米和面搭配吃,互补蛋白质,谜语 又红又圆象苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃,又能当水果。,猜猜看,紫色树,开紫花, 开过紫花结紫瓜, 紫瓜里面装芝麻。,瘦长的身材, 翠绿的皮肤, 全身是疙瘩, 丑了自己美了别人。,茄子,苦瓜,红漆桶,地下埋, 绿的叶子顶上栽, 切开红漆桶, 清甜可口好小菜。,红口袋, 绿口袋 有人怕 有人爱。,一个黄妈妈, 一生手段辣, 老来愈厉害, 小孩最怕他。,姜,身材模样翘, 身披黑紫袍, 头戴小绿帽。,茄子,红脸戴绿帽, 营养价值高。 土里发现它, 还需用力拔。,胡萝卜,不是葱,不是蒜, 一层一层裹紫锻, 说葱比葱长得矮, 说蒜就是不分瓣。,做游戏:找朋友,关于蔬菜的问卷调查表(菜市场摊主),家庭吃蔬菜调查表,关于蔬菜的问卷调查表(家长),充分调查!认真探究!,