1、教师 课程 消费者心理学 课时 2课时 班级 授课时间 第_周 授课地点 授课类型 授课章节 模块七主要消费品市场的消费心理分析 第_页至 教学目标知识目标通过本模块的学习,使学生了解在餐饮市场、服装市场、住宅市场和汽车市场四种消费市场中消费者心理的不同特点;理解各种市场的影响因素;掌握四种消费市场中的营销策略运用。能力目标能够根据不同消费品市场中消费者的不同心理变化采取有针对性的策略;运用所学知识在营销活动中正确满足消费者需求。思政目标能够在学习中增强职业代入感,明确在各行业中的职业素养要求,以岗位要求提升自己。教学重点餐饮市场、服装市场、住宅市场和汽车市场四种消费市场中消费者心理的不同特点
2、教学难点四种消费市场中的营销策略运用教学方法案例教学法，小组讨论、讲授法教学准备分析案例、教学PPT复习提问引入新课不同消费群体的心理特点差异？*学院教案首页教 学 过 程包括复习提问、导入新课、新课讲授、归纳总结、布置作业、确定预习内容等环节及各环节时间分配。【课程导入】：（5分钟）越卖越贵的西贝和越卖越便宜的外婆家,为什么最后都成功了?【新课讲授】（55分钟）单元一餐饮市场的消费心理分析一、餐饮市场的含义和分类(一)餐饮市场的含义(二)餐饮市场的分类(1)按照来源的不同,可以分为中餐和西餐。(2)按照形式的不同,可以分为正餐和快餐。(3)按照规模的不同,可以分为酒店餐饮、大众餐饮和休闲餐饮
3、。二、餐饮市场消费心理分析(一)求卫生的心理需求 (二)求快的心理需求(三)求美的心理需求 (四)求新猎奇的心理需求(五)求尊重的心理需求 (六)其他心理需求课堂互动:你平时对于餐饮有哪些要求?针对这些要求,你认为商家应如何做?三、我国餐饮市场的现状及不同形式餐饮对比(一)我国餐饮市场的现状(二)酒店餐饮与社会餐饮的对比分析1.酒店餐饮的优势2.酒店餐饮的劣势3.社会餐饮的优势4.社会餐饮的劣势(三)餐饮企业应采取的经营策略*学院教案续页四、不同群体的餐饮消费心理(一)少年儿童餐饮消费心理 (二)青年餐饮消费心理(三)中年餐饮消费心理 (四)老年餐饮消费心理(五)新消费主体的新消费需求1.特色
4、化品类和健康品类受到很多消费者的欢迎2.新型消费主体的品牌需求3.以“网红店”为代表的潮流化品牌受年轻消费者的追捧五、餐饮发展新趋势(一)科技赋能:从信息化向数字化、智慧化发展(二)全渠道发展:“1+N”线上线下双轮驱动(三)边界融合:餐饮零售化、零售餐饮化(四)多品类/多品牌业务布局(五)围绕价值链向前端强化精细运营单元二服装市场的消费心理分析一、服装市场的含义二、服装市场的特征(一)服装市场具有层次性和多样性(二)服装市场具有地域性和季节性(三)服装市场具有易变性和流行性(四)服装存量对继续购买往往有积极作用(五)服装购买与消费者的体型、肤色有关三、服装市场的细分(一)按性别细分1.女装市
5、场 2.男装市场(二)按年龄段细分四、服装市场消费心理分析五、服装品牌运营模式分析 *学院教案续页(一)大众品牌运营模式分析1.设计、生产2.价格 3.渠道4.促销(二)专业品牌运营模式分析1.设计、生产2.价格 3.渠道4.促销单元三住宅市场的消费心理分析一、住宅商品的类型和经营形式(一)住宅商品的类型(二)住宅商品的经营形式1.房屋经营的买卖方式2.房屋经营的出租方式3.房屋经营的转让方式二、住宅市场的基本特征(一)不完全竞争性(二)银行和中介机构的参与性(三)住宅消费的综合性、多层次性和高弹性(四)住宅商品消费与投资、保值并存三、住宅商品的消费心理分析(二)不同类型住宅商品消费者的消费心
6、理分析(三)不同类型消费群体对住宅商品的消费心理分析四、消费者关注的住宅商品的主要特性(一)住宅的内部环境因素(二)住宅的外部环境因素 *学院教案续页单元四汽车市场的消费心理分析一、汽车消费需要的特征及类型(一)汽车消费需要的特征(二)汽车消费需要的类型二、汽车消费者的兴趣对于汽车产品而言,消费者的兴趣主要体现在价格、性能、品牌、服务、配置、优惠、排量等方面。【课堂互动】（20分钟）“国民神车”哈弗H6是怎样炼成的?三、汽车消费者的群体心理特征(一)参照群体对消费者购车的影响(二)性别因素对消费者购车的影响1.汽车消费性别换位2.车内装饰是女性强项3.男性车主更关注油耗(三)年龄因素对消费者购车的影响(四)家庭因素对消费者购车的影响【课堂小结】（5分钟）【布置作业】（5分钟）板书设计教学实施经验小结 6
