1、血脂代谢及其调节内源性血脂：肝细胞等组织细胞合成后 释放入血外源性血脂：食物中吸收获得1.分类血脂：血液中的脂质（胆固醇，甘油三酯，磷脂，游离脂肪酸）。在血液中主要以脂蛋白形式存在。脂蛋白结构：以不同含量的甘油三酯为中心，周围包绕一层磷脂，胆固醇和蛋白质分子。2.存在形式：磷脂分子胆固醇分子甘油三酯分子胆固醇分子单层磷脂分子蛋白质分子脂蛋白结构示意图脂蛋白名称 简称 合成部位功能乳糜微粒CM小肠粘膜上皮细胞主要转运外源性甘油三酯极低密度脂蛋白VLDL 肝细胞主要转运内源性甘油三酯低密度脂蛋白LDL血浆（由血浆中VLDL转化而来）主要转运胆固醇至各种组织细胞高密度脂蛋白HDL肝细胞，肠细胞主要转
2、运多余胆固醇至肝脏形成胆汁酸排除体外 各种脂蛋白按照蛋白质的含量分类：蛋白质含量越高，密度越大，所以四种脂蛋白可以利用超速离心法或电泳法进行分离。血液中甘油三酯的来源和去路食物中的脂肪甘油+脂肪酸小肠上皮细胞小肠腔甘油三酯毛细淋巴管CM血 液淋巴循环肝细胞合成甘油三酯VLDL储存或分解脂肪细胞血液循环血液循环组织细胞脂肪酸CO2H2OATP脂肪酸甘油和脂肪酸血液中胆固醇的来源和去路食物中的胆固醇血 液机体（肝，肠细胞）合成胆固醇形成胆汁酸排出肝细胞LDLHDL组织细胞构成生物膜合成脂类激素合成维生素D血 糖食物中的糖肝糖原脂肪、氨基酸等CO2+H2O+能量肝糖原、肌糖原脂肪、氨基酸等血糖的主要
3、来源和去路肝细胞小肠人体中血脂的来源、去路以及血脂代谢的调节脂肪细胞各种组织细胞食物甘油三酯、磷脂、胆固醇甘油三酯消化转化CM甘油三酯VLDL甘油三酯甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸磷脂、胆固醇脂肪酸LDL葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖糖原葡萄糖胰高血糖素肾上腺素胰高血糖素胰岛素胰岛素葡萄糖消化血管高脂血症危害：防治原则：控制饮食、适当运动、服用降脂药降低LDL、VLDL，提高HDL脂肪肝：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。青少年肥胖及其预防 肥胖症：长期能量摄入超过利用，导致体内过多的能量以脂肪形式的过多积聚，导致体内一系列病理生理变化。肥胖度的衡量标准：体重指数（body mass
4、 index）BMI=体重（kg）/身高2（M2）2426：轻度肥胖 2628：中度肥胖 28：重度肥胖 肥胖症常伴有高血糖、高血脂、高血压、高胰岛素血症。解释下列生活中的问题：1.为什么有些喜食甜食和零食的人易发胖？2.怎样理解食用含脂肪多的食物时，食用量少而能保持较长时间的体力？摄入的糖类过多，超过能量的消耗量的部分在体内转化成脂肪贮存起来了。脂肪也能氧化分解释放能量供生命活动需要，而且单位质量的脂肪所完全氧化释放出的能量比其它有机物高得多。肥胖与高脂血症 肥胖病人的机体组织对游离脂肪酸的动员和利用减少，血中的游离脂肪酸积聚，血脂容量增高。肥胖病人空腹及餐后血浆胰岛素浓度常增高，约比正常人
5、高一倍，而胰岛素有促进脂肪合成、抑制脂肪分解的作用，故肥胖者常出现高脂血症，血中甘油三酯水平升高。如肥胖者进食过多的碳水化合物，则血浆甘油三酯水平增高更为明显。此外，肥胖者餐后血浆乳糜微粒澄清时间延长，血中胆固醇也可升高。甘油三酯和胆固醇升高与肥胖程度成正比，形成的高血脂症易诱发动脉粥样硬化、冠心病、胆石症和痛风等疾病。课堂练习：1血液中乳糜微粒的结构组成是（）A核心成分是甘油三酯，周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子B核心成分是甘油三酯，周围包绕两层磷脂、胆固醇、蛋白质分子C核心成分是胆固醇，周围包绕一层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子D核心成分是胆固醇，周围包绕两层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子A（
6、4）在肝细胞和脂肪细胞中，由胰岛素参与的过程是_，由肾上腺素参与的过程是_，由胰高血素参与的过程是_。小小肠肠 A A 2.如图表示人体中甘油三酯的代谢过程。图中箭头表示物质的去路和物质的合成或分解。（1）血液中的脂质总称为血脂。血脂的主要成分除甘油三酯外还有_、_ 和游离脂肪酸。（2）血液中的甘油三酯来源有_种，外源性的如图中的_途径（填标号），在血液中由 _所携带，内源性的如图中的途径，在血液中以_ _ 形式运输。（3）图中A代表的物质是_，肝脏中的甘油三酯来源于_。胆固醇磷脂2乳糜微粒极低密度脂蛋白甘油、脂肪酸（由血液进入肝脏细胞的）甘油和脂肪酸合成脂蛋白1.该肝细胞中的胆固醇来源途径主
7、要是 ，请指出胆固醇在人体内的主要生理功能：。2.细胞中合成胆固醇的细胞器主要是 。3.脂蛋白根据大小可以分为：和高密度脂蛋白等四种，本题图中所示的脂蛋白属于其中的 。4.人体内的甘油三酯主要储存在组织中。血液中游离的脂肪酸和甘油可以运送到中重新合成甘油三酯，体内合成的这些甘油三酯通常称为血液中的内源性甘油三酯；血液中的外源性甘油三酯是指从（小肠腔中/小肠粘膜上皮细胞中）吸收的甘油三酯。从血液中吸收、肝细胞自身合成构成生物膜，合成脂质类激素和维生素D的原料内质网高密度脂蛋白CM，VLDL，LDL脂肪肝细胞小肠粘膜上皮细胞思考：1.综合关于胆固醇的来源于去路是否有需要补充的地方？请大家补充完善。2.组织细胞中脂肪酸氧化分解为二氧化碳和水的中间过程是怎样的？3.葡萄糖与脂肪之间相互转化的详细步骤。4.甘油三酯分解成甘油和脂肪酸后，为什么只有脂肪酸进入组织细胞分解？甘油的分解发生在哪里？具体分解过程如何？以上内容请结合生物体内营养物质的转变内容以及细胞呼吸作用的过程加以整理解答谢 谢
