1、制作水果拼盘教学设计 一、教学内容分析一、教学内容分析 水果拼盘是义务教育综合实践四年级上册的主题二。教材分 为三部分;第一部分告诉了学习这节课的目的:水果含有各种人体 所需的维生素,水果拼盘是一门简单易学、富有创意的实用技艺。 制作水果拼盘时,要根据设计的主题,将水果切成各种形状,拼摆 成色彩鲜艳,口味多样,造型美观的果盘。第二部分是利用材料和 工具制作一份拼盘,第三部分是设计制作一个主题水果拼盘。这篇 教材它通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼盘,培养学生能 够多角度地对事物进行观察和想象,通过多方的构思,动手创作出 自己喜爱的作品。 二、学情分析二、学情分析 据调查,四年级的学生真正自
2、己会用刀切水果的是少数。“水果拼盘的 设计与制作”主要对材料水果进行切、削技术的学习,并开展相应 的水果拼盘作品设计、制作、评价等活动,在这一系列活动中让学 生体会动手的快乐,培养学生热爱劳动,热爱生活的情感。 四年级的学生已经具备了一定的动手能力,因此在学习了教材的 第一、第二部分内容之后,他们自然而然地产生制作一份水果拼 盘的愿望,加上学生平时常吃水果,乐意尝试水果的别样吃法, 因此,学生愿意自己动手进行制作。 三、教学目标: 1、体验制作水果拼盘的乐趣,感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 2、激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。 四、教学难点和重点: 重点:掌握水果拼盘的制作方法
3、。 难点:合作设计一个主题水果拼盘并制作。 五、教学准备: 学生活动准备:各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。 教师准备:课件、实物展台。 六、教学流程 (一)创设情境,引入新课 师:秋天是个丰收的季节,各种水果都成熟了,今天同学们带了很 多的水果,你们喜欢吃水果吗?吃水果对我们的身体有什么好 处? 学生 4、师吃水补体需要的维生素和矿物质,也可以补充人 体需要的水分。 今天我们来让这些水果变得不仅好吃而且还非常漂亮。 (二)讨论交流,掌握方法 1、师:如何制作一盘精美的水果拼盘呢?让我们一起来欣赏一 组水果拼盘 的图片吧! 2、播放课件水果拼盘图片,生观看 3、看了这些图片,你们肯定也有了自己
4、的创意吧!那就和小组 一起交流设 计你们的, 4、班内汇报交流。 (学生汇报,师板书:) 制作方法: 1、确定主题 2、挑选水果 3、切割形状 4、色彩搭配 5、图案摆放 师:方法掌握了,老师想你们一定能用你们灵巧的双手合 作制作一盘精美 的水果拼盘,你们有没有信心,但在制作之前老师还有几点要求: 1、注意安全 2、讲究卫生 3、方便食用 4、不要浪费哦! (三)小组合作、制作拼盘 1、师:希望同学们在小组中发挥团结协作的精神,用你们掌 握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。 2、小组合作动手制作。 3、师巡视、指导。 (四)集体评价、介绍拼盘 1、师:我们请每一小组派一名代表来介绍你们组的拼盘
5、作品。 2、师:老师给每个组都发了一颗小星星,现在请小朋友仔细的 看看自己和 同伴的作品,比较一下,然后把小星星放在自己最喜欢的水果拼盘 上,我们来看 看哪一组的小朋友做的水果拼盘得到的小星星最多。 3、学生上台摆放作品,一一介绍。 4、师:听完他们的介绍老师希望同学们也来当一回评委, 评出最佳创意奖。 最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖 4、每组派 2 名代表进行评 选,老师宣布结果。 (五)课堂小结 同学们今天表现真棒,通过交流、合作以及动手实践,制作出了一 盘盘精美的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致,而且色彩搭配合理。 老师希望同学们课下也用这节到本领,为自己的家人、朋友设计一 份水果拼盘
6、,让他们也来分享你们创作的快乐吧 七、教学反思 我们今天开展了水果拼盘的教学,旨在让孩子利用秋天里的水 果,展开丰富想象,进行艺术创造活动。事实证明,这是一次多么 有意义的活动。曾担心孩子们会迫不及待地享受美食,而失去对创 作的兴趣,结果却是孩子们一个个陶醉在自我创作的氛围中,久久 不愿离开。再美味的水果也抵挡不了创作的兴趣,一件件生动形象、 造型独特、充满童趣的“水果拼盘”在小朋友的手中诞生 了! 首先,水果是学生生活中最熟悉的吃的东西。对于水果 孩子们有足够的认知度与亲切感,愿意去摆弄它们,去进行艺术创 作。 其次,各种水果不同的外形特征,再加上老师对水果的特殊 处理,都为孩子们进行有效地艺术创作提供了平台。孩子们可根据 自己的需要,自主地选择自己所需要的水果的各种形状,从而丰富 了作品的造型。 再者,水果的颜色艳丽,有红的、黄的、紫的、绿的、橘黄 色的,各种颜色搭配在一起,使作品更加形象生动。 还有,小道具牙签、小叉的巧妙衔接,使孩子们的作品由平 面走向立体,为作品锦上添花。 这真是一次奇妙的艺术创作过程!每个孩子都用他们神奇的 双手创造出了一件件独一无二的作品。让我们为我们的孩子喝彩, 为他们的聪明才智鼓掌,因为他们是独一无二的,他们是最棒的!