教科版六年级上册综合实践-5.1.街头小摊食品卫生状况考察-ppt课件(配套教案编号:90b43).ppt

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1、当今社会,街道也失去宁 静,小吃摊到处都是。随 之形形色色的人也逐渐喜 爱甚至爱上了小吃摊边的 产物一个个问题便出 现了。这些所谓的美食干 净卫生、健康吗?没有人 知道 关东煮 煎豆腐 烤面筋 凉 粉 麻 辣 烫 铁板鱿鱼 炸 薯 片 烤羊肉串 茶叶蛋 安全饮食小建议安全饮食小建议 1.尽量在食堂就餐。尽量在食堂就餐。 2.如到外面餐馆就餐,需看餐馆是否有如到外面餐馆就餐,需看餐馆是否有 营业执照和卫生许可证。营业执照和卫生许可证。 3.尽量不要吃油炸的零食,小吃。尽量不要吃油炸的零食,小吃。 4.购买食品,需看生产日期、厂家、保购买食品,需看生产日期、厂家、保 质期等。质期等。 5.有自我保

2、护意识,对健康不利的食品有自我保护意识,对健康不利的食品 要克制自己,不要多吃。要克制自己,不要多吃。 三管:三管: 管住自己的嘴,不吃小摊食品管住自己的嘴,不吃小摊食品 管住自己的手,不买小摊食品管住自己的手,不买小摊食品 管住自己的脚,不走近小摊管住自己的脚,不走近小摊 针对这种情况,我们建议政府有关部门针对这种情况,我们建议政府有关部门 加强卫生管理强度,使小吃的卫生状况得加强卫生管理强度,使小吃的卫生状况得 到改善,使我们的身体健康得到进一步的到改善,使我们的身体健康得到进一步的 保证。保证。 另外,我们也希望小吃摊主可以将小吃另外,我们也希望小吃摊主可以将小吃 制作得更干净一些,使人们可以更放心地制作得更干净一些,使人们可以更放心地 食用。食用。 街边小吃由于其露天制作,通常一人制街边小吃由于其露天制作,通常一人制 作兼买卖,多聚集在人多处,由于这种种作兼买卖,多聚集在人多处,由于这种种 原因,卫生很难保障。原因,卫生很难保障。 而稍具规模的餐厅则没有这些不利条件,而稍具规模的餐厅则没有这些不利条件, 所以更有条件保障卫生。所以更有条件保障卫生。 同时,在价格方面,二者也相差不大。同时,在价格方面,二者也相差不大。 所以,去定点餐厅要更加实惠。所以,去定点餐厅要更加实惠。

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