1、粤教科技版科学五年级上册 教学设计 1 第5课“叶会蒸腾水分吗”教学设计 一、教材分析 “叶会蒸腾水分吗”是粤教科技版科学五年级上册第1单元“植物的需求”的 第5课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等 因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自 身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形 成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过观察罩 在植物上塑料袋内壁的水珠，了解植物体吸收的部分水分能透过叶子蒸腾到空气中。 本课由两个活动组成。第一个活动是“小水珠从哪里来”，探
2、究罩在植物上塑料袋内 水珠的形成的问题，了解叶能蒸腾水分；第二个活动是“水分的蒸腾”，了解叶蒸腾水分 对植物生长的意义，能设计对比实验，探究植物叶片蒸发水分的快慢与哪些因素有关。 二、学情分析 学生已经知道植物的生长离不开水分，植物体的各个器官都含有水分。植物的根不断 吸收水分和无机盐进入植物体内，再由植物的茎运输到植物体的各个部分。学生会产生这 样的初步思考：植物的根吸收的水分是否全部都会保留在植物体内呢？水分对植物的生长 和生存到底会起到怎样的作用？因此教师可以利用学生的这些疑问，引导学生展开探究式 的学习，从而进一步了解植物对水分的需求及植物体内的水分最终会去到哪里。 三、教学目标 1知
3、道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。 2能从自己的生活经验出发，提出科学问题、作出假设并实施探究实验，用自己擅 长的方法表述探究的过程和结果。 3能灵活地将所学知识和方法迁移应用到日常生活中，尝试解决简单的实际问题。 4体验科学发现的乐趣，激励自己更加有效地进行科学探究。 四、教学重难点 教学重点：知道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。 2 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 教学难点：从自己的生活经验出发，提出科学问题、做出假设和实施探究实验，用自 己擅长的方法表述探究的过程和结果。 五、教学准备 教具准备：透明塑料袋、细绳、植物枝条、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT
4、 课 件。 学具准备：透明塑料袋、细绳、植物枝条、科学学生活动手册。 六、教学过程 （一）任务驱动 设置情境：妍妍和琪琪从外面买了花苗回家。她们发现包装花苗的塑料袋内壁有许多 小水珠。 问题：包装袋里面有许多小水珠，这些水珠从哪里来的？ 交流：尝试用生活经验来解释这些小水珠从哪里来。 任务：探究包裹植物塑料袋里的水珠是从哪里来？ （二）活动探究 1活动1：小水珠从哪里来 分析：在引导学生回顾植物各主要器官的作用的基础上，引导学生猜测小水珠出现的 可能原因。 交流：学生将小组讨论的结果进行汇报，教师对学生的情况进行引导。 思考：植物的叶可能是小水珠产生的源头吗？如何通过探究实验，证实小水珠是来自
5、 植物的叶呢？ 任务：设计探究实验，探究包裹植物塑料袋里的水珠是从哪里来。 材料：透明塑料袋、细绳、植物枝条。 讨论：展开探究实验的设计并做记录。 交流：学生将小组讨论的实验设计进行汇报，教师对学生的情况进行引导。 方法：给一棵植物浇足水。选两条大小相近的带叶的枝条，将其中一枝的叶片去除。 分别用透明塑料袋套住枝条，并用胶带或细绳把塑料袋的袋口封起来。然后把植物放置到 阳光充足的地方，并将实验材料静置一段时间。 要求：观察两个塑料袋的内壁有什么现象。 活动：各学习小组按设计进行实验操作，并将实验现象记录在科学学生活动手 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 3 册上。 交流：学生将小组的观察现象
6、进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。 归纳：包裹着带叶的枝条塑料袋中有较多的小水珠，而包裹着去除叶的枝条的塑料袋 没有出现明显的小水珠。 思考：造成这种现象的原因是什么？ 发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。 分析：一个塑料袋中的叶排出水蒸气，凝结成小水珠，附着在塑料袋的内壁上。另一 个包裹树枝的塑料袋，由于没有叶，无法排出水蒸气，塑料袋的内壁没有出现明显小水珠。 思考：植物生长需要水分，这些水分最终会去到哪里？ 小结：植物的生长需要吸收水分，植物体内一部分的水分通过叶片以水蒸气的形式排 放到大气中。 2活动2：水分的蒸腾 讲述：植物体内的一部分水分会通过叶片以水蒸气的形式排放到
7、大气中。 质疑：根不断吸收水分进入植物体，但是这些水分又通过叶片以水蒸气的形式排放到 大气中，这种现象是不是一种浪费？ 发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。 阅读：教科书中水分的吸收、运输和蒸腾水分示意图。 任务：植物的生长需要消耗大量的水分，通过叶片的蒸腾，大部分吸收的水分又会蒸 腾到大气中。这个过程对植物有什么意义呢？ 活动：分组展开有任务的阅读活动，并讨论蒸腾水分对植物的生长有什么作用。 交流：学生将小组的讨论结果进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。 讲述：叶蒸腾水分的意义：在叶蒸腾水分的过程中，会在植株的茎里产一种“拉 力”，促进了植物根对水吸收，从而为光合作用提供足够的
8、原料；促进了水和溶解在水 中的无机盐在植物体内的运输；在叶蒸腾水分的过程中，可以降低叶片表面的温度，避 免叶片被阳光灼伤。 问题：植物体内水分蒸腾的快慢与哪些因素有关？ 发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。 任务：设计“探究植物蒸腾水分的速度与什么因素有关”的试验计划。 活动：分小组展开实验设计，如选定探究的因素、如何设计实验方案等。 要求：基于本单元所学的知识，从植物与环境相互关系等角度提出适合自己探究的 4 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 水分 根 茎 叶 水蒸气 空气 科学问题，制订比较完整的探究计划，并能设计单一变量的实验方案。 汇报：分小组对实验计划进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。 评价：制订的探究计划是否完整，是否设计单一变量的实验方案，探究计划能否解决 探究的任务。 拓展：利用课外时间，实施自己的实验方案，探究植物体内水分蒸腾的快慢的影响因 素（如光照、温度等）。 七、板书设计 第5课 叶会蒸腾水分吗 吸收 运输 蒸腾
