1、第三章微生物第一节微生物的分布基础主干梳理一、观察菌落1.菌落的概念:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的细胞群体。2.细菌菌落和真菌菌落的区别:项目细菌真菌大小较小一般比细菌菌落大几倍到几十倍形态表面或光滑黏稠,或粗糙干燥霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色呈白、黄、红等不同颜色霉菌菌落有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色3.细菌菌落和真菌菌落的区分依据:各种细菌和真菌在培养基上形成的菌落具有一定的特征,菌落的形态、大小、颜色等各不相同。因此,菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要依据。二、探究细菌和真菌的分布1.培养细菌、真菌的一般方法:(1)配制培养基:提供有机物。(2)高温灭菌:杀
2、死培养基上原有的细菌和真菌。(3)冷却后接种:冷却的目的:防止高温将接种的细菌和真菌杀死。接种:在无菌条件下,将少量细菌或真菌转移到培养基上。(4)恒温培养:利于细菌和真菌的生长繁殖。2.细菌和真菌的生存条件:(1)基本条件: 水分、适宜的温度和有机物等。(2)特定条件:有的必须在无氧条件下生存,如乳酸菌、破伤风杆菌;有的则需要氧气,如醋酸菌;有的则有氧无氧均可生存,如酵母菌。3.分布特点:细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。【辨易错】1.集合体菌落集合体可能是由多种细菌或真菌形成的,但菌落只能由一个细菌或真菌经繁殖后形成。2.不同细菌、真菌生活所需要的条件不同。如乳酸菌必须生活在无氧环境中,
3、酵母菌在有氧、无氧环境中都能生存。3.易错字词书写:配制培养基_光滑黏稠_助巧记细菌、真菌菌落特征细菌菌落形态小,光滑黏稠或粗糙,霉菌菌落比较大,红褐绿黑黄色差,绒毛絮状蜘蛛网,形态不同辨真假。微情境是不是所有环境中都有细菌和真菌的分布?提示:不是所有环境中都有细菌和真菌的分布,如经过严格消毒的环境中不可能有细菌和真菌的分布。重点案例引领【案例】某生物兴趣小组成员看到电视广告中某洗手液厂商标榜其洗手液有强效的抗菌能力。他们对此产生了疑问,于是设计并进行了下列实验:将配制好的培养基分别装入9个培养皿,进行高温灭菌后随机分成三组,每组3个,编号为A、B、C组。在教室中打开A、B两组的培养皿,暴露于
4、空气中20分钟,C组不做处理。在A组培养皿中各加入2毫升抗菌洗手液,B组培养皿中各加入2毫升无菌水,C组不做处理。将9个培养皿盖好,分别放入30 的恒温箱中培养3天,每天观察并记录菌落的生长状况。请据实验回答下列问题。(1)在教室中打开A、B两组的培养皿,暴露于空气中20分钟,相当于培养细菌、真菌中的一般方法中的接种。(2)设置C组的实验目的是作对照。(3)实验设计A、B、C组,每组3个培养皿,取菌落的平均数,其目的是避免偶然性,减小实验误差,使实验结果具有说服力。(4)实验中将培养皿中的细菌、真菌放入30 的恒温箱中培养,说明细菌、真菌的生活需要适宜的温度。(5)若A组菌落平均数较少,B组菌
5、落平均数较多,C组无菌落或菌落平均数较少,则说明该洗手液具有抗菌作用,广告真实可信。命题角度:综合对照实验的设计与分析、细菌和真菌培养的一般方法和步骤是常见的考查形式。技法点拨:追本溯源:题目中设计的为对照实验。知识运用:对照实验中不做处理的培养皿是对照组,在选定条件下进行处理的培养皿是实验组。延伸设问:若实验小组得出的结论是“抗菌”洗手液不具有抗菌作用,则实验的结果是A组和B组菌落的平均数相当,C组无菌落。素养分层评价【基础演练】知识点1观察菌落1.炎热的夏天,在常温下放置久了的馒头上会长出许多黑色、红色等不同颜色的斑点,这些斑点很可能是(D)A.一个细菌B.一个真菌C.细菌菌落D.真菌菌落
6、2.科学思维比较探究细菌和真菌的分布时,手掌在培养基上按压,经培养后出现的特征属于真菌菌落的是(D)A.菌落比较小,呈绒毛状B.呈现白色、透明,黄色,颜色比较淡C.菌落比较大,表面光滑黏稠D.呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色3.下列有关菌落的叙述正确的是(D)A.要用显微镜才能观察菌落B.细菌的菌落一般比真菌大C.细菌在液体培养基上才能形成菌落D.菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据知识点2探究细菌和真菌的分布4.菌落培养的一般步骤如下,其正确的操作顺序是(A)配制培养基高温灭菌冷却/接种恒温培养A.B.C.D.5.下列动作与接种无关的是(B)A.打开培养皿的盖子,让培养皿暴露在空气中几分钟B
7、.向配制的琼脂液体中加入牛肉汁做成培养基C.用无菌棉棒在手心擦几下,再到培养基上涂抹几下D.把硬币在培养基上轻轻摁压一下6.当人们发现一箱水果中有一两个腐烂的水果时,要尽快拣出来,这与培养细菌和真菌实验中的哪个环节正好相反(B)A.制作培养基B.接种C.消毒灭菌D.观察检测7.下列环境中霉菌最容易生长的是(C)A.冷藏的水果B.煮沸但密封的牛肉汤C.潮湿的粮食D.干燥的沙土地8.在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,甚至在寒冷的极地和热泉中,都可以发现细菌和真菌的踪迹。这说明(D)A.细菌和真菌的生活不需要特定的条件B.细菌和真菌适合在极端环境中生活C.细菌和真菌起源于无机环境D.细菌和真菌
8、在生物圈中广泛分布9.在检测环境中的细菌和真菌的探究实验中,下列有关说法不正确的是(D)A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹,进行接种B.培养用的培养皿和培养基,在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.为保证接种的纯净,应在高温灭菌后立即进行接种【能力提升】10.如图所示的培养基上有两处菌落:A处菌落较小,表面粗糙干燥,B处菌落较大,为红色,呈蜘蛛网状。以下判断错误的是(A)A.A处可能是某种细菌或真菌的个体B.A处可能是某种细菌的菌落C.培养基接种前要进行高温灭菌并冷却D.细菌、真菌的培养通常需要在恒温的培养箱中进行11.夏天,未洗净的衣服上会长毛,而洗净的则不会,原
9、因是(A)A.未洗净的衣服上有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,真菌会大量繁殖B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了,所以不会长毛C.未洗净的衣服上有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,细菌会大量繁殖D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制,处于休眠状态不能繁殖12.下列有关菌落的描述正确的是(D)A.每个菌落都由大量不同种细菌组成B.一个菌落是由一个细菌细胞形成的C.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D.根据菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的不同种类13.探究实践科学探究中学生小刚对检测环境中的细菌和真菌的探究实验很感兴趣,他提出疑问:寝室的空气中有细菌和真菌吗?干净整洁的
10、寝室与潮湿脏乱的寝室相比较,哪种寝室的环境中细菌和真菌多一些?为探究以上问题,小刚设计了如下的实验方案:培养皿ABC第一步在三个培养皿中分别配制好相同的培养基,标上A、B、C第二步将所有培养基进行_处理第三步A组培养皿打开后在干净整洁的寝室内放置510分钟B组培养皿打开后在潮湿脏乱的寝室内放置510分钟C组培养皿不做任何处理第四步将所有培养基放于30 的恒温培养箱中培养第五步观察实验结果(菌落情况、菌落数目),并进行记录请针对小刚设计的实验方案,分析回答下列问题:(1)A、B、C三组实验中,进行实验变量处理的是A和B组。(2)第二步将所有培养基进行高温灭菌处理。(3)接种微生物是在以上实验步骤
11、中的第三步完成的。(4)在三组培养基中,起对照作用的是C组。【素养综合】14.探究实践科学探究某班同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验,实验方法步骤如表,请分析表中信息并回答下列问题。步骤实验操作1取两套一样的装有牛肉汁培养基的培养皿,高温煮沸后,分别贴上编号为的标签2用无菌棉棒擦取硬币后,将该棉棒在号培养皿中的培养基上轻轻涂抹,盖好封严;号培养皿不作处理3把号、号两套培养皿放在室内温暖环境下培养,其他实验条件都保持一致4每天观察一次,做好记录(1)该班同学要探究的问题是:硬币上有细菌和真菌吗?(2)步骤1培养基中加入牛肉汁的目的是提供有机物;装有牛肉汁培养基的培养皿要高温煮沸,目的是高温灭菌。(3)步骤2用无菌棉棒擦取硬币后,在培养基上轻轻涂抹,这一步叫做接种。(4)步骤3将实验装置放在室内温暖环境下,是因为细菌和真菌的生长繁殖需要适宜的温度。(5)实验中设置号和号两套培养皿的目的是形成对照。实验的变量是硬币上的擦取物。推测在该实验中,能在号培养皿的培养基上观察到菌落。(6)为了使实验更加科学合理,还应该进行重复实验。- 9 -
