1、种子的结构种子的结构观看图片桃树的果实和种子子房子房子房壁子房壁珠被珠被果皮果皮种皮种皮种子种子果果实实胚乳胚乳胚胚卵细胞卵细胞极核极核胚珠胚珠受精后受精后受精后受精后温故知新：温故知新： 学习目标学习目标 知识目标知识目标：识别种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米识别种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米种子的异同点，识别单子叶植物和双子叶植物。种子的异同点，识别单子叶植物和双子叶植物。能力目标：能力目标：通过实验培养自己的动手能力和观察、收集、通过实验培养自己的动手能力和观察、收集、分析归纳能力；加深对知识的理解，提高运用知识分析归纳能力；加深对知识的理解，提高运用知识解决实际问题的能力；培养科
2、学的思维品质以及交解决实际问题的能力；培养科学的思维品质以及交流合作的学习意识；学会类似实验的观察技巧和对流合作的学习意识；学会类似实验的观察技巧和对实验资料的处理方式。实验资料的处理方式。情感目标：情感目标：通过对种子的学习，认同生物体结构与功能通过对种子的学习，认同生物体结构与功能相适应的生物学观点。通过对生命延续的关注，对相适应的生物学观点。通过对生命延续的关注，对生命奥妙的探索，使我们更加珍爱生命。生命奥妙的探索，使我们更加珍爱生命。学习重点：学习重点： 种子的结构及单子叶植物和双子叶植物种子的区别。种子的结构及单子叶植物和双子叶植物种子的区别。学习难点：学习难点：种子的结构种子的结构
3、自学提纲：自学提纲：1、观察菜豆观察菜豆种子种子和玉米种子的方法步骤分别是什么？和玉米种子的方法步骤分别是什么？2、观察种子的先后顺序是什么？、观察种子的先后顺序是什么？3、如何纵切玉米种子？、如何纵切玉米种子？ 4、玉米种子和菜豆种子的结构各是怎样的？、玉米种子和菜豆种子的结构各是怎样的？5、种子的哪一部分将来能发育成一个植物体？、种子的哪一部分将来能发育成一个植物体？6、种子的主要结构是什么？胚是由哪几部分组成的？种子的主要结构是什么？胚是由哪几部分组成的？7、玉米种子和菜豆种子的相同点和不同点？、玉米种子和菜豆种子的相同点和不同点？8、单子叶植物种子和双子叶植物种子有什么主要区别？单子叶
4、植物种子和双子叶植物种子有什么主要区别？阅读释疑阅读释疑2.2.观察菜豆和玉米种子的观察菜豆和玉米种子的先后顺序是什么先后顺序是什么？ 请同学们阅读请同学们阅读P14P14观察种观察种子结构子结构.并思并思考下列问题：考下列问题：3.3.如何纵切玉米种子？如何纵切玉米种子？1.1.观察菜豆和玉米种子的方法步骤观察菜豆和玉米种子的方法步骤 分别是什么？分别是什么？ 注意注意: :淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝. .菜豆种子：菜豆种子：1.1.观察菜豆和玉米种子的方法观察菜豆和玉米种子的方法 步骤分别是什么？步骤分别是什么？玉米种子：玉米种子：1.选菜豆，观察选菜豆，观察外形外形；2.剥去剥去种皮种皮；
5、3. 分开两片分开两片子叶子叶;4.用用放大镜放大镜观察子叶、观察子叶、 胚根、胚芽、胚轴。胚根、胚芽、胚轴。1.选玉米，观察选玉米，观察外形外形；2.纵切纵切玉米种子；玉米种子；4.切面切面滴碘液滴碘液,观察观察各部分颜色变化。各部分颜色变化。3. 用用放大镜放大镜观察观察:胚芽、胚轴、胚根、子叶。胚芽、胚轴、胚根、子叶。2.2.观察菜豆和玉米种子的观察菜豆和玉米种子的先后先后 顺序是什么顺序是什么？由表及里由表及里 先形态后结构先形态后结构 先宏观后微观先宏观后微观观察方法观察方法: :3.如何纵切玉米种子？如何纵切玉米种子？将玉米种子（胚将玉米种子（胚面向上）平放在面向上）平放在载玻片上
6、，用解载玻片上，用解剖刀按如图所示剖刀按如图所示纵切，切成对称纵切，切成对称两半。两半。（注意用刀安全）（注意用刀安全）1.1.仔细观察菜豆种子的外形仔细观察菜豆种子的外形, ,观察观察种脐种脐，推测，推测 种皮的作用种皮的作用。用力捏一捏浸泡和未。用力捏一捏浸泡和未浸泡的菜浸泡的菜豆种子，注意感觉上的差别。豆种子，注意感觉上的差别。2.2.剥去菜豆种子的剥去菜豆种子的种皮种皮, ,分开两片分开两片子叶子叶。3.3.对照课本对照课本P15P15插图辨认菜豆种子结构插图辨认菜豆种子结构, , 用放大镜观察用放大镜观察胚芽、胚轴、胚根胚芽、胚轴、胚根。 根据生活经验推测根据生活经验推测菜豆子叶的作
7、用菜豆子叶的作用。明确步骤明确步骤 动手实验动手实验 ：一：一菜豆种子菜豆种子实验拓展：实验拓展：将菜豆种子的一片子叶平放在载玻片将菜豆种子的一片子叶平放在载玻片上，用解剖刀切开，剖面滴加碘液上，用解剖刀切开，剖面滴加碘液,观察颜色变化。观察颜色变化。【检查仪器检查仪器】1.观察玉米种子的外形。观察玉米种子的外形。4.4.用镊子夹住切开的玉米用镊子夹住切开的玉米种子种子，使其切面向上，使其切面向上，在剖面上滴一滴在剖面上滴一滴碘液碘液,用用肉眼和肉眼和放大镜放大镜观察各部观察各部分及颜色变化。分及颜色变化。明确步骤、明确步骤、动手实验：二动手实验：二玉米种子玉米种子推测玉米的推测玉米的营养物质
8、储存在哪一结构里营养物质储存在哪一结构里? ? （小组内展示成果）（小组内展示成果）2.将玉米种子平放在载玻片上，用解剖刀将玉米种子平放在载玻片上，用解剖刀纵切纵切，切成对称两半。切成对称两半。3. 对照课本对照课本P15插图辨认玉米种子结构：插图辨认玉米种子结构： 果皮种皮、胚乳和胚果皮种皮、胚乳和胚, 用放大镜观察用放大镜观察胚芽、胚轴、胚根、子叶胚芽、胚轴、胚根、子叶。1.1.根据种皮的特点根据种皮的特点, ,推测种皮的作用。根据推测种皮的作用。根据 生活经验推测菜豆子叶的作用。生活经验推测菜豆子叶的作用。 2.2.玉米玉米胚乳遇碘变蓝胚乳遇碘变蓝，说明营养，说明营养 物质储存在哪一结构
9、里物质储存在哪一结构里? ? 交流汇报交流汇报种皮有保护作用；种皮有保护作用；菜豆子叶可以储存营养物质。菜豆子叶可以储存营养物质。胚乳胚乳将菜豆种子的一片子叶平放在载玻片上，用将菜豆种子的一片子叶平放在载玻片上，用解剖刀切开，解剖刀切开，剖面滴加碘液剖面滴加碘液,观察颜色变化。观察颜色变化。 实验拓展实验拓展子叶遇碘没有变蓝子叶遇碘没有变蓝 说明菜豆种子子叶中的主要营说明菜豆种子子叶中的主要营养物质不是淀粉。养物质不是淀粉。一、菜豆种子的外形和结构一、菜豆种子的外形和结构种脐种脐种皮种皮种脐种脐种子成熟后从果皮上脱落后留下的疤痕种子成熟后从果皮上脱落后留下的疤痕菜豆菜豆种子种子的结构的结构种种
10、皮皮胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚芽胚芽25341胚胚子叶子叶有两片，肥厚有两片，肥厚 贮存营养物质贮存营养物质. .胚芽胚芽生有幼叶的部分生有幼叶的部分胚根胚根在与胚芽相对的一端在与胚芽相对的一端. .胚轴胚轴连接胚芽和胚根连接胚芽和胚根432种皮-保护胚1、2、3、4、5、胚：种子中由由胚芽、胚轴、胚根、子叶胚芽、胚轴、胚根、子叶构构成的整体，叫做胚。成的整体，叫做胚。菜豆种子萌发的结果菜豆种子萌发的结果胚是新植物的幼体。胚是新植物的幼体。由此可见，胚是种子胚是种子中的主要部分中的主要部分。种皮只起保护胚的作用菜豆种子的结构胚胚芽胚芽发育成茎、叶茎、叶胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶连接茎和根的部位发
11、育成根根 2片 贮存营养物质种皮：保护作用(主要 部分 )凡是种子的胚具有两片子叶的植物，就叫做双子叶植物。实验观察：观察：二、玉米种子的外形和结构二、玉米种子的外形和结构果皮和果皮和种皮种皮胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳 种子中由由胚芽、胚轴、胚根、子叶胚芽、胚轴、胚根、子叶构成的整构成的整体，叫做胚。胚是新植物的幼体。体，叫做胚。胚是新植物的幼体。胚是种子中胚是种子中的主要部分的主要部分。种皮保护胚，胚乳胚乳储存营养。胚胚胚乳胚乳 玉米种子外面也有厚玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上是皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一由两层组成的，外面一层是层是果皮果皮，里面一层是，里面
12、一层是种皮种皮。因玉米种子成熟。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看一起，不易分开，故看上去只一层。所以，上去只一层。所以，玉玉米籽粒实际上是果实米籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。只是习惯上称之为种子。玉米种子的结构玉米种子的结构: :玉米种子的结构种皮：胚乳：胚保护作用贮存营养物质胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶一片，一片， 吸收并吸收并运输营养物质运输营养物质发育成茎、叶连接茎和根的部位发育成根凡是种子的胚上有一片子叶的植物，就叫做单子叶植物。被子植物分为双子叶植物和单子叶植物被子植物分为双子叶植物和单子叶植物双子叶植物双子叶植物: :种子的胚
13、具有种子的胚具有两片两片子叶的植物子叶的植物单子叶植物单子叶植物: :种子的胚具有种子的胚具有一片一片子叶的植物子叶的植物菜豆种子和玉米种子的对比菜豆种子和玉米种子的对比种子形态种子形态（一）形态各异（一）形态各异 （二）大小悬殊（二）大小悬殊种子的结构种子的结构种皮种皮胚胚胚乳（有或无）胚乳（有或无）胚胚 芽芽胚胚 轴轴胚胚 根根子子 叶叶（一片或两片）（一片或两片）课堂总结课堂总结对比菜豆种子和玉米种子对比菜豆种子和玉米种子结构相同点和不同点结构相同点和不同点一一. .菜豆种子菜豆种子二、玉米种子二、玉米种子种皮种皮胚芽胚芽 胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶种皮种皮胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶
14、胚乳胚乳胚胚胚胚（2 2片）片）（1 1片）片）课堂总结课堂总结（储存营养）（储存营养）种子种子的结构的结构相同点相同点 不同点不同点菜豆种子菜豆种子玉米种子玉米种子1、都有、都有种皮种皮、胚胚和和营养物质营养物质2、胚胚都是由都是由胚芽胚芽、胚轴胚轴、胚根胚根、子叶子叶四部分构成。四部分构成。1.两片两片子叶子叶 1.一片一片子叶子叶2.无无胚乳胚乳 2.有有胚乳胚乳3.营养营养 物质物质 在子叶在子叶 3. 营养物质营养物质 在胚乳在胚乳幻灯片 41双子叶植物有胚乳种子双子叶植物有胚乳种子蓖麻蓖麻单子叶植物无胚乳种子单子叶植物无胚乳种子慈菇慈菇种子的类型据胚乳有无分为据胚乳有无分为有胚乳种
15、子有胚乳种子和和无胚乳种子无胚乳种子，据子叶数目分为据子叶数目分为单子叶种子单子叶种子和和双子叶种子双子叶种子。 有的种子无胚乳，原因是在种子形成有的种子无胚乳，原因是在种子形成时胚将胚乳吸收，将营养物质储存在子叶时胚将胚乳吸收，将营养物质储存在子叶里，种子形成后就没有胚乳了里，种子形成后就没有胚乳了课外拓展课外拓展反馈练习反馈练习一.判断1.种子的胚是由胚根、胚芽、胚轴、胚乳四部分构成的。（ ）2.植物种子的子叶都含有丰富的营养物质。（ ）错错3.幼苗具有两片叶子的植物，叫双子叶植物。（）4一个玉米粒就是一粒种子。（ ）错错二 .选择1.菜豆种子有两片子叶,这两片子叶的主要作用( )A.保护
16、内部结构 B.贮藏营养物质 C.将来发育成叶 D.将来发育成茎和叶B B2.下列各项都属于双子叶植物的是( )A.水稻、花生 B.蚕豆、玉米 C.小麦、蚕豆 D.花生、豌豆DB B5.菜豆种子的结构包括( )A.胚芽、胚轴和子叶 B.胚芽、胚轴和胚根 C.胚芽、胚轴和种皮 D.种皮和胚D D6.关于玉米种子结构的说法,正确的是( )A.由种皮、胚乳和胚构成 B.包括胚、种皮和果皮三部分 C.由种皮、果皮和一片子叶构成 D.由胚根、胚轴、胚芽构成A A7 7、食用的面粉主要是由哪种植物、食用的面粉主要是由哪种植物的哪一部分加工而成的哪一部分加工而成( )( )A 大豆的子叶 B 小麦的子叶C 菜豆的子叶 D 小麦的胚乳D C种子的胚受到了损伤种子的胚受到了损伤三三. .填空题填空题:胚乳胚乳子叶子叶 将玉米种子的结构与相将玉米种子的结构与相应的功能用线连接起来。应的功能用线连接起来。种皮 胚胚乳储藏养料保护胚能发育成新植株
