1、北京师范大学出版社北京师范大学出版社生物七年级下册生物七年级下册人体的营养人体的营养第二节第二节 食物的消化和营养物质的吸收（第食物的消化和营养物质的吸收（第1课时）课时）第8章 人体的营养第2节 食物的消化和营养物质的吸收(第1课时)教学目标教学目标:知识目标知识目标 描述人体消化系统的组成。能力目标能力目标 明确消化系统各器官在人体的部位，指导生活。情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标 形成消化系统结构与其消化功能相适应的生物学观点。教学过程1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？2.这些变化在哪里发生？3.什么是食物的消化？思考：思考：一.消化系统的组成及功能 思考（一
2、）思考（一）1.消化系统由哪些器官组成？消化系统由哪些器官组成？2.消化管包括哪些器官组成？消化管包括哪些器官组成？3.消化管的功能是什么？消化管的功能是什么？4.消化腺有哪些？消化腺有哪些？5.各消化腺的功能是什么？各消化腺的功能是什么？6.尝试指出自己的胃和肝脏的位尝试指出自己的胃和肝脏的位置置。7.小肠中，含有哪些消化液？小肠中，含有哪些消化液？阑尾胃腺肠腺口腔口腔 周围有三对大周围有三对大唾液腺唾液腺分泌唾液，唾液中分泌唾液，唾液中 有有淀粉酶。淀粉酶。咽咽食管食管胃胃 胃壁上胃壁上胃腺胃腺分泌胃液，胃液中有分泌胃液，胃液中有蛋白酶。蛋白酶。小肠小肠 肠壁上有肠壁上有肠腺肠腺，分泌肠液
3、，分泌肠液 ；小肠内有胆管和胰管开口。小肠内有胆管和胰管开口。大肠大肠肛门肛门肝脏肝脏胆汁胆囊胆囊胆管胆管小肠小肠胰腺胰腺胰液（有多种胰液（有多种酶酶）小肠小肠 胰管胰管消化系统消化系统消化管消化管消化腺消化腺碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（烧杯内）水（烧杯内）透析袋透析袋葡萄糖液葡萄糖液水（烧杯内）水（烧杯内）碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（烧杯内）水（烧杯内）【小资料小资料】透析袋透析袋透析袋是一种半透膜制成的袋子，小分子物质可以透过，大分子物质不能透过。水、碘分子、葡萄糖是小分子物质淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质。思考：什么是消化？食物为什么要消化？演示 淀粉和葡
4、萄糖透过透析袋的差异二、食物的消化二、食物的消化 食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。选择题1.唾液腺分泌（)A 唾液 B 胃液 C 胆汁 D 血液2.人体最大的腺体是（）。A 胃腺 B 肝脏 C 胆囊 D 小肠3.肠液、胰液、胆汁在（）里共同完成消化作用。A 胃 B 大肠 C 小肠 D 口腔 4.不与食物直接接触的是哪个 器官（）。A 咽 B小肠 C 大肠 D 肝脏 课堂检测课堂检测DCAB看图作答：111213消化管：口腔咽食管胃小肠大肠肛门11123456消化腺：唾液腺胃腺肝脏胆囊肠腺7128胰腺9131，练习册2，食物在消化管中消化情况 课后延伸1、练习册2、食物在消化管中消化情况 课后延伸制作单位：凌源市第三初级中学制作单位：凌源市第三初级中学制作人员：韩明月制作人员：韩明月 录制时间录制时间:2017.5.10:2017.5.10
