1、第2章 组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物课前提问课前提问1.生命系统的结构层次包括从原子生命系统的结构层次包括从原子、分子分子到生物圈的各个层次（到生物圈的各个层次（）2.生物分两类即真核生物和原核生物（生物分两类即真核生物和原核生物（）3.细胞学说揭示了细胞学说揭示了 的统一性的统一性课前提问课前提问4.枯草杆菌是枯草杆菌是 核生物，核生物，（有或无）（有或无）核膜，核膜，（有或无）细胞膜，（有或无）细胞膜，（有（有或无）染色体或无）染色体5.蓝藻是能进行蓝藻是能进行 作用的作用的 生物，生物，它是它是 核生物，白杨树也能进行该种作用，核生物，白杨树也能进行该种作用，它是它是 核生
2、物核生物比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，通过比较，你能发现什么问题？问题探讨一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素组成生物体的元素组成生物体的元素种类种类在无机环境中在无机环境中都能找到都能找到生物界和非生物界生物界和非生物界具有统一性具有统一性组成生物体的元素组成生物体的元素含量含量和无机环境中和无机环境中的元素含量相差很大的元素含量相差很大生物界和非生物界生物界和非生物界具有差异性具有差异性结论：比较表格中的数据，你能得出什么结论？人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1组成生物体的化学元素大体相同；在不同的生物体内，各种化学元
3、素的含量相差很大；各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中C、H、O、N四种元素含量最多结论：人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1大量元素：大量元素：微量元素：微量元素：C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMgFeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等等最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素大量元素和微量元素均是生物体生长发育必不可少的大量元素和微量元素均是生物体生长发育必不可少的人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件p
4、pt1细胞鲜重和干重时，基本元素的含量有差异吗？干重时干重时,_,_元素含量最多元素含量最多,各元素含量高低各元素含量高低_ 鲜重时鲜重时,_,_元素含量最多，各元素含量高低元素含量最多，各元素含量高低_CCONHOOCHN人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1思考与讨论1.有机化合物和无机化合物有什么区别？2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞
5、中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1细胞内含量最多的无机化合物：细胞内含量最多的无机化合物：_。占细胞鲜重最多的化合物：占细胞鲜重最多的化合物：_。细胞内含量最多的有机化合物：细胞内含量最多的有机化合物：_占细胞干重最多的化合物：占细胞干重最多的化合物：_。水水水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1选材：选材：选取选取白色或浅色白色或浅色的生物材料的生物材料原理：原理：某些化学试剂能使生物组织
6、中某些化学试剂能使生物组织中的有机物产生特定的的有机物产生特定的颜色反应颜色反应三、实验：三、实验：检测检测 生物组织生物组织 中的中的糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1色色 原理：原理：（1）还原糖）还原糖 （2）蛋白质）蛋白质 （3）脂）脂 肪肪 （4）淀）淀 粉粉+双缩脲试剂双缩脲试剂+苏丹苏丹试剂试剂色沉淀色沉淀色色色色砖红砖红紫紫橘黄橘黄+碘液碘液蓝蓝+斐 林 试 剂 斐 林 试 剂人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1斐林试剂的
7、物质组成与双缩脲试斐林试剂的物质组成与双缩脲试剂的物质组成有什么相同点和不剂的物质组成有什么相同点和不同点？同点？人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂 材料组成材料组成不不同同点点C uSO4的浓度的浓度鉴定物质鉴定物质使用方法使用方法原理不同原理不同(0.1g/ml)还原糖还原糖蛋白质蛋白质NaOH C uSO4先先等量混合后再加入样等量混合后再加入样品中品中 水浴加热水浴加热先加先加NaOH溶液溶液1ml 摇匀摇匀后加后加CuSO4溶液溶液4滴滴利用混合后的产物利用混合后的产物Cu(OH)2（蓝
8、色），（蓝色），与与 还原糖反应还原糖反应，生成，生成砖红色沉淀砖红色沉淀加加NaOH，制造，制造碱性碱性环境，环境，双缩脲与双缩脲与Cu2+生成络合物生成络合物0.05g/ml 0.01g/ml人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1问题探讨问题探讨:1.在做还原糖、蛋白质鉴定的实验时，为什么要留出一在做还原糖、蛋白质鉴定的实验时，为什么要留出一部分样液？部分样液？作对照作对照2.使用双缩脲试剂时为什么使用双缩脲试剂时为什么B液只能加液只能加34滴而不能滴而不能过量？过量？过量的双缩脲试剂过量的双缩脲试剂B B会与试剂会与试剂A A反应
9、，使溶液呈蓝色，而反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。掩盖生成的紫色。3.为什么斐林试剂要现配现用，不能放置太久？为什么斐林试剂要现配现用，不能放置太久？时间太长，时间太长，Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液就沉淀在试管底部而无法悬浊液就沉淀在试管底部而无法参与反应。参与反应。l深化深化人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt11.细胞与非生物相比，组成细胞的化学元素在无细胞与非生物相比，组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，元素含量机自然界都能找到，元素含量2.组成细胞的元素常见的有组成细胞的元素常见的有 种，依据含量种，依据含量分
10、为分为 和和 ，最基本元素是，最基本元素是 ，列举大，列举大量元素的名称量元素的名称 。3.无论是鲜重还是干重，含量最多的四种元素是无论是鲜重还是干重，含量最多的四种元素是 。4.组成细胞的元素大多以组成细胞的元素大多以 形式存在，形式存在，是是含量最多的化合物，含量最多的化合物，是含量最多的有机物。是含量最多的有机物。填一填人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt15.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质糖类中的还原糖与糖类中的还原糖与 发生作用，生成发生作用，生成 色沉色沉淀；淀；脂肪可以被苏丹脂肪可以被
11、苏丹染液染成染液染成 ；也可以被苏丹也可以被苏丹染液染成染液染成 ；人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1淀粉遇淀粉遇 变蓝色；变蓝色；蛋白质与蛋白质与 发生作用，产生发生作用，产生 反应反应50的酒精在脂肪鉴定中的作用是的酒精在脂肪鉴定中的作用是 。人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt11C H O 三种元素在人体内质量分数之和约为93左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1，这一事实说明（）A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生
12、物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性练一练人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt12、下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必须的（）A.Mg是叶绿素的组成成分 B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低会抽搐 D.缺P会影响ATP的合成人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt13、在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C生命系统的各个层次是密切联系的D生命的生活环境也是生命系统的一部分人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1人教版生物新教材细胞中的元素和化合物课件ppt1
