1、班级：上课教师：第 周 年 月 日课题： 第三课 为什么分餐更健康教学目标：1、掌握什么是公筷公勺。2、学会怎样进行分餐并且认识到分餐的益处，养成分餐公筷的文明行为。教学重点： 学会怎样分餐公筷。教学难点： 养成分餐分餐公筷的文明行为。教学过程： 一、 故事导入1、如果你是壮壮你会怎么做。2、观看课本图片故事说说自己的感受。二、1、为什么要分餐制。我们的唾液中含有多种细菌和病毒，在就餐过程中，这些细菌和病毒容易通过筷子夹取食物传播。比如，一个人的唾液中如果含有甲肝病毒、幽门螺杆菌等，就很容易通过共餐传染给其他人。因此，为了降低病从口入的风险，提倡大家吃饭时使用公筷、公勺。2、什么是公筷、公勺公
2、筷、公勺是指多人同桌共餐时，供大家公用夹取食物的筷子和勺子，公筷、公勺只用来夹菜，不与嘴接触。在日常生活中，家庭成员最好固定餐具，每个人使用自己的码筷子、勺子、水杯等，可以从外形、颜色、材质上加以区别。用餐夹取食物用公筷、公勺，吃饭时用自己的碗筷和勺子，即“公筷夹私筷进食”，做到“共用的餐具不入口、入口的餐具不共用” 3、.怎样进行分餐分餐是食物做好后，直接盛到每个人的餐盘或碗中，使用个人餐具进食的就餐方式。随着社会的进步和人们健康观念的养成，实行分餐制，使用公筷、公勺将成为一种文明健康的社会新风尚。同学们快快行动起来，健康生活方式，从我做起!。三、总结四、课后巩固。 （1）、请把分餐和公筷、公勺的知识讲给爸爸妈妈，和家人二践吧! ( 2 )、 进餐时，使用公筷、公勺如此重要，那如何鼓励大家公筷、公勺呢?请把你的想法写下来吧。教学反思：
