1、1 合理饮食合理饮食 课堂教学设计表课堂教学设计表 章节名称章节名称 安大版综合实践活动第四册第四单元拥抱健康合理饮食 学科学科 综合实践活动 授课年级授课年级 四年级 授课时数授课时数 1 设计者设计者 所属学校所属学校 本节（课）教学内容分析本节（课）教学内容分析 本课通过学生网上收集资料、生活实际操作、同学合作交流的形式，让学生调查、了解身边的 食物种类，进而收集了解关于饮食的知识，帮助学生形成合理饮食观念，养成良好的饮食习惯，体 验饮食与健康的内在联系。 本节（课）教学目标本节（课）教学目标 一、知识和技能： 帮助学生更深入地了解食物的功用。 二、过程和方法： 学生通过观察，讨论交流，
2、让学生了解合理饮食的重要性，知道食物要合理、科学地搭配，从 而促进学生养成良好的饮食习惯。 三、情感态度和价值观： 培养学生学会观察及收集和处理信息的能力，同时在研究实践中培养学生良好的学习态度，培 养学生的交际能力，促进学生健康发展。 教学重点和难点教学重点和难点 项 目 内 容 解 决 措 施 教学重点 深入地了解食物的重要性。 通过观看视频，游戏活动了解食物的重要性。 教学难点 认识到食物要合理科学搭配。 通过对学生小组观察，讨论交流，进行研究性 学习基本方法的训练。 课前准备课前准备 研究性学习准备： 准备两张纸，一粒花生。 板书设计板书设计 饮食知识 合理饮食 饮食习惯 课堂教学过程
3、结构设计课堂教学过程结构设计 2 教学 环节 教师的活动 学生的活动 教学媒体(资 源) 的作用和运用 设计意图、依据 导入 新课 提出 研究 问题 1、谈话交流，营造轻松 氛围，引入主题学习 2、板书课题： 合理饮食 3、问卷调查：你的饮食习 惯好吗？ 4、提出本课研究主题。 1、学生交流饮食习惯。 2、做一份调查问卷，请 你给自己的饮食习惯打 打分。 3、提出研究的主题。 出示课题 课件（图片） 创设情境， 从学生自 身饮食习惯出发， 让 学生敢于发现问题， 提出解决问题的办 法。促使学生爱学、 乐学， 倡导学生用自 己的方式学习。 确 定 研 究 主 题 一、一、搜集饮食知识搜集饮食知识
4、 （一）人体所需的六大营（一）人体所需的六大营 养。养。 1、观看视频，寻找人体 所需的六大营养素。 2、介绍人体所需的六大营 养素。 3、闯关一 营养小达人 人体所需的“六大营养” 藏在哪些食物里？ 4、闯关二 “营养”小达人 科学小实验,发现食物中营 养的秘密。小组合作学习， 寻找花生里面的脂肪。 1、 观看视频， 并做记录。 2、学生汇报交流“六大 营养” 。 3、了解六大营养存在食 物中的秘密。 1、介绍人体所 需的六大营养 素。 2、利用多媒体 的形象、 直观的 特性， 学生提供 充分的感知材 料和多向思维 的方法。 通过学生的交流， 切 实体会食物的重要 性。 3 （二）（二）合理
5、的一日三餐合理的一日三餐 1、观看中国居民膳食指 南 。 2、介绍“健康饮食金字 塔” 。 3、交流自己早餐吃了什么。 4、闯关三 “健康”小达人 小组同学一起当好“皇 帝” ， 先交流自己早餐吃了 什么，再合作设计一份健康 合理的早餐。 5、小结，结合评价表。 1、了解一天我们要大概 吃多少种食物，才能营养 全面。 2、设计一份健康营养的 早餐，能根据饮食知识提 提建议。 3、结合评价表说说自己 的收获。 展示图片或者 饮食知识。 学生通过提供的的 资料， 初步了解食物 要合理、科学地搭 配， 从而促进学生养 成良好的饮食习惯。 二、养成良好的饮食习惯二、养成良好的饮食习惯 1、闯关四： “
6、习惯”小达人 小组讨论如何养成良好 的饮食习惯。 2、小结，请看评价表。 1、交流自己的看法。 3、填写评价表，说说自 己的收获。 1、课件出示学 生闯关的提示 方法。 2、 出示评价表。 学生通过闯关游 戏， 让学生在讨论中 针对不良的饮食习 惯， 提出建议， 培养 了学生获取信息的 能力， 解决问题的能 力。 活 动 小 结 与 评 价 1、出示评价表： 2、根据学生的发言，进行 总结。 3、通过这节课的学习，我 们知道了：一、要做到营养 饮食，就要养成良好的吃饭 习惯。二、不能暴饮暴食， 偏食挑食，要多吃绿色食 品。三、少吃带有色素添加 剂的零食，食物要多样化。 学生结合评价表发言。 学
7、生评价量表 通过课件展示， 能使得学生整 体把握本课要 达到的学习目 标。 设计我们的收获目 的是使教材中的课 后延伸从内容上更 宽阔、 从程度上更开 放。 4 拓 展 延 伸 活动延伸（自选一项） 1、为家人做一份营养早餐： 三明治和牛奶。 2、采访你身边长寿老人是 如何安排饮食的。 3、写一封信给有吸烟、酗 酒习惯的家长。 1、选择自己喜欢的 一项活动。 出示活动延 伸的内容。 在研究实践中 培养学生良好的学 习态度， 鼓励学生勤 于思考，勇于创新。 附表一： 评价量表评价量表 小组评价表小组评价表我们的收获我们的收获 成员名称： 1、你们认为综合实践活动课的资料，可以从哪里获得？ 网站（
8、 ）书籍（ ）他人口述（ ）电视、广播等媒体（ ）其他（ ） 2、在今天的活动中，你们组谁的贡献最大？ 3、通过这节课的学习，你知道了哪些关于合理饮食方面的知识？ 4、关于合理饮食的问题，你还想知道些什么？ 教学反思、总结教学反思、总结 一、了解学情，研读教材，设计教学 综合实践活动的实施要考虑学生的身心特点、知识能力水平以及不同兴趣、经历与需要。在第 一次比赛时，我上的是四年级上册的第一单元。这次比赛上的是四年级下册的第四单元。处于中段 的学生有一定的合作意思，小组合作、 探究式的学习方式可以进行，合作意识比探究意识更为明显。 一个研究问题的解决，就要分步骤地协助学生去完成。高年级的学生的探
9、究意识会更强些，所以， 我设计教案时，是分版块，分环节，创设闯关游戏，分发资料卡的形式设计，比较符合中段学生的 兴趣与知识能力水平。让学生认识到生活、自然、社会现象的有意义的一面，从选取能够获得的课 程资源，提高学生的参与度和积极向，让学生有问题可研究，通过努力能很快完成。 二、强调合作，多样评价，发散思维 5 综合实践活动课的评价不仅重视活动结果的验收或评价，同时也重视学生在活动过程中态度、 行为表现，重视学生在活动中付出的努力以及过程中的探索、创意、思考等。 我设计了个人评价 表和小组评价表，在每个问题总结的时，出示个人评价表，学生对照表格检查个人的收获。最后， 表现不错的小组汇报本组的小组评价表，肯定本组表现优秀的学生，也促使学生自己了解本节课的 重点，突破难点。 学生只要通过一系列的学习，对发现问题和提出问题、设计活动方案、搜集和处理资料、撰写 活动总结或者报告、表达和交流、调查、访谈、实验、手工制作与设计、利用网络开展活动等基本 方法有所掌握之后，才能有效达到师生合作，生生合作，达到综合实践活动的目标。
