1、【 精品教育资源文库 】 第 18 讲 古代中国的农业经济和手工业经济 一、古代中国的农业经济 1耕作方式的演进与影响 (1)过程：经历了从刀耕火种到铁犁牛耕的演变过程。前者是原始农业的耕作方式，后者从春秋战国时期开始采用。 (2)生产工具、技术的进步 春秋战国 时期，铁犁牛耕耕作方式形成。 汉代牛耕逐渐普及全国，东汉出现了一牛挽犁。 汉代铁制农具的数量远超前代，曲柄锄、大镰和播种工具耧车的出现，说明农具有所改进。 唐代出现 曲辕犁 ，标志着我国古代农耕技术的成熟。 (3)影响 耕作技术的改进，推动了中国农业经济的发展。 小农户个体经营使农业耕作技术难以实现革命性的发展。 特别提示 犁最早出
2、现于原始社会后期，其材料为石头，通过磨制而成。铁犁出现于春秋战国时期，其材料为铁，通过冶炼而成。 2贫者无立锥之地 (土地制度 ) (1)主要土地制度 商周时代：井田制具有土地所有形式由公有向私有过渡的特征。 战国时期：商鞅变法肯定了土地的私人占有。 北魏到唐前期： 均田制 实质上是封建的土地国有制。 (2)土地兼并及影响 土地高度集中是中国古代经济生活中普遍的现象，宋代以后尤其严重。土地私有制是造成土地兼并的根本原因。 疯狂的土 地兼并导致农耕生产秩序严重破坏，社会动荡不安。 使 “ 平均 ” 口号成为中国传统社会经济意识中的重要内容。 特别提示 中国封建社会土地兼并的原因 土地兼并是地主土
3、地私有制发展的直接因素；国家限制土地兼并，保护自耕农经济，而豪强地主力量的壮大是地主土地私有制发展的一个结果，土地私有、允许买卖才是根源。 【 精品教育资源文库 】 3沉重的赋税和力役 (1)赋税名目繁多，田亩税和人头税是主要形式。 (2)农户缴纳的 赋税 ，是专制王朝财政收入的主要来源。 (3)徭役是强制民众承担的无偿劳动，多至农民无法忍受，以致引发社会动乱。 疑难问答 问 ：自然经济、小农经济和自耕农经济是指同一种经济形态吗？为什么？ 答：三者是不同的经济概念，但三者又有交集，都是生产力水平低下的产物。自然经济的本质属性是物质生产的自给自足，和商品经济相对立。小农经济的本质属性是家庭经营
4、，经营规模狭小。自耕农经济是小农经济的重要组成部分，小农经济除包括自耕农经济外，还包括以租种地主土地为生的佃农经济。三者的关系图示如下： 4水利事业的发展 (1)水利文献：主要有河渠书沟洫志等。 (2)水利工程 战国时期，李冰主持的 都江堰 和郑国主持的郑国渠。 汉代关中农民 创造的 “ 井渠 ” 至今还流行于吐鲁番、哈密一带的干旱地区。 东汉王景治理黄河，基本解除水患。 (3)灌溉工具 隋唐五代：北方有立井水车，长江流域发明 高转筒车 。 宋代：水转翻车利用水力为动力。 明清：出现了风力水车。 归纳总结 小农经济的确立，推动了君主专制中央集权制度的形成，同时也使中国儒家思想很早就形成了 “
5、民本 ” 意识。 二、古代中国的手工业经济 1古代手工业的基本类型 (1)家庭手工业 手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的 “ 男耕女织 ” 的经济形式，自给自足。 (2)田庄 手工业 随着土地的集中，汉代出现了田庄手工业，生产生活自给自足。 (3)官营手工业 【 精品教育资源文库 】 从 汉武帝 时代起，政府垄断煮盐、冶铁等行业；元代以后，工匠被编入专门的户籍，成为职业世袭的 “ 匠户 ” 。 特别提示 官营手工业的出现时间最早，明代中叶以前，官营手工业一直占据主导地位，明代中叶以后，民营手工业逐渐占据主导地位。 2手工业部门与成就 (1)纺织业 新石器时代，纺
6、织技术已经萌芽，原料最初用的是麻和葛。 商代有负责指导蚕桑生产的专职官员。 汉代花色品种多样，丝织品远销到地中海地区，中国因此被称为 “ 丝国 ” 。 唐代私营纺织作坊兴起，官营纺织业规模也相当大。 宋代棉花种植普及，棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区，丝织工艺水平有所提高。 元代 黄道婆 创造新式纺车，推广织造技术。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。 明代蚕桑、棉花种植面积扩大，而且出现了雇工和自由劳动力市场。手工工场和 雇佣 劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。 (2)冶铸业 商周时期，黄河流域的青铜铸造工艺已达到很高的水平，作品多为礼制的象征，代表着权力和秩序。 春秋晚期出现人工冶炼
7、的铁器。 战国中期后炼钢和淬火工艺有所发展。 汉代冶铁以 煤炭做燃料，并创造出用水力作为动力的鼓风装置 水排 。 南北朝时期出现灌钢法。 北宋时期有以煤作为燃料冶铁的明确记载。 (3)制陶业 原始时代的彩陶和龙山文化的蛋壳黑陶，工艺水平很高。 唐代美术陶制品 “ 唐三彩 ” 风行一时。 (4)制瓷业 早期瓷器是一种釉陶，又称做原始青瓷。 商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。 唐代制瓷业已成为独立的生产部门，有青瓷和 白瓷 两大体系，代表是越窑的青瓷、邢窑的白瓷。 唐宋以来，各地瓷窑所产瓷器各具风格。 清康熙年间，发明粉彩瓷器工艺；雍正时期，烧制技术达 到顶峰。 唐宋以来，瓷器成为中国经
8、海路外销的重要商品， “ 海上丝绸之路 ” 也被称为 “ 瓷路 ” 。 归纳总结 古代中国手工业经济发展的特征 建立在自给自足的自然经济基础之上。 官营、田庄和家庭手工业三种经营形态并存。 【 精品教育资源文库 】 手工业部门不断增加，劳动分工越来越细。 生产技术不断进步，长期依靠世界。 生产规模扩大，在明清时期出现手工工场，资本主义萌芽出现。 考点一 小农经济的特点和影响因素 1小农经济的特点 (1)分散性：以家庭为生产、生活的基本单位。 (2)封闭性：农业和家庭手工业相 结合，自给自足，市场交换少。 (3)落后性：注重精耕细作，但容易催生满足的社会心态和民族性格。 (4)脆弱性：由于天灾
9、人祸的影响，小农很容易破产。 (5)保守性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。 2影响小农经济成长的因素 (1)有利因素 生产工具的改进和使用：如铁农具、牛耕的普及。 农民自身因素：拥有一定的生产资料，生产积极性高；努力提高耕作技术，尽可能提高单位面积产量。 封建政府的扶植：采取重农政策，扶植小农经济。 (2)不利因素 小农经济规模小和条件简陋，受到沉 重的封建剥削，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。 历代封建王朝后期，随着统治的腐败，每遇灾荒瘟疫，小农经济都面临着破产的危险。 要求：分析下面的史料，论证 “ 精耕细作是古代中国农业的显
10、著特点 ” 这一结论。 史料 古代中国农业科技成就 (部分 ) 时期 内容 备注 春秋 战国 牛耕、铁农具 都江堰、郑国渠 测知二十四节气 有利于安排农事 秦汉 耧车 提高播种效率 选种、育秧 提高产量的重要途径 魏晋南北朝 翻车 【 精品教育资源文库 】 齐民要术 隋唐 筒车、曲辕犁 宋 元 踏犁 由人力操作，弥补耕牛的不足 农桑辑要 元朝政府颁发的农业指导用书 十二气历 明清 农政全书 论证： 答案 (1)耕作方式发展：铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，出现于春秋战国时期，经不断完善而为后世所沿用。 (2)耕作技术进步：耕作方法、田间管理系统完善，提高单位面积产量，提高土
11、地利用率，是精耕细作技术体系的总目标。 (3)改善农业环境：重视农田灌溉，改善土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气。 (4)总结农业生产经验：重视农 时，总结推广农业生产经验。 1小农经济的经营形态 (20 世纪初 )所食者率皆本地所树之粟，所衣者率皆本地所出之棉，男耕女织，终岁勤劳，常见农民自顶至踵所用衣、袜、鞋、带皆由自力织成者。 元氏县志 发现问题 材料反映出小农经济以家庭为单位，耕织结合的特点。 命题角度 小农经济的特点；小农经济在近代社会的历史地位。 2美洲农作物传入中国 明朝后期，玉米、番薯等美洲粮食作物通过多种途径传入中国，逐渐得到推广。番薯 “ 亩可得数千斤，胜五谷几倍 ”
12、，玉米 “ 种一收千，其利甚大 ” ，大大缓解了 “ 民食问题 ” ，人们遂能 腾出更多的时间、劳力和土地等去发展经济作物，社会生活的许多方面也因此深受影响。而粮食生产革命和人口爆炸互为因果，清代以来，人口压力不断增加，原本人烟稀少的广大山区，因为 “ 老林初开，包谷不粪而获 ” 和番薯 “ 备荒第一物 ” 的特性，玉米、番薯等栽种遍野， “ 生齿日繁 ” 。 “ 棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳。 ” 摘编自何炳棣、陈树平等的研究成果 发现问题 美洲农作物传入中国受到了新航路开辟的影响。 命题角度 美洲农作物传入对明清经济的影响；清代的
13、人口、环境问题与外来 农作物的内在联系。 考点二 古代经济重心的南移和封建土地制度 1古代经济重心南移的原因和过程 (1)原因：北方战乱频仍，南方相对安定；北民南迁增加了南方的劳动力，并带来了先进生产工具和技术；南方统治者为发展自身实力，重视发展经济；南方优越的生产条件和自然环境提供了巨大的经济发展潜力。 (2)过程 魏晋南北朝时期：江南经济迅速发展，南北经济趋于平衡，为经济重心南移奠定了基础。 【 精品教育资源文库 】 唐朝时期：安史之乱以后，经济重心开始南移。 南宋时期：全国的经济重心已经由北方转移到南方。 2封建土地所有制的特点 (1)封 建地主占有全国大部分土地，土地买卖和土地兼并盛行。 (2)广大农民只有少量土地甚至没有土地，受到封建国家、地主的残酷剥削和压迫。 (3)封建土地私有制是土地兼并周期性发展的根源
