1、 1 教师基本信息教师基本信息 课题课题 茶文化探究 学科学科 综合实践活动 学段： 小学 课型：汇报展示课 年级年级 五年级 相关相关 领域领域 科学 品德与社会 语文 音乐 教材教材 书名： 校本课程 年级 五年 出版社： 教学设计参与人员教学设计参与人员 姓名姓名 单位单位 联系方式联系方式 设计者设计者 讲课者讲课者 指导者指导者 课件制作者课件制作者 其他参与者其他参与者 指导思想与理论依据指导思想与理论依据 活动设计的理念：活动设计的理念： 中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今，茶文化更是风靡全世界，走入寻常 百姓家。许多小家庭也摆出了高雅的茶具，品上了淡雅的茶香，这
2、一切都勾起了同学们了解茶文化 的浓厚兴趣。抓住这个契机，我组织同学开展了一次以“茶文化探究”为主题的综合实践活动。 以学生生活经验、知识背景出发，选择了中国茶文化中的起源与发展，种类与作用，茶的传播 内容，以点及面，由点带面，使学生初步感受中国茶文化，认识中国茶，激发学生热爱中国茶的思 想感情，让学生在自主、合作、探究的过程中，培养学生的问题意识和探究热情，培养学生收集资 料的能力。 教学背景分析教学背景分析 2 1.1.教材分析教材分析 中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分， 已经有 5000 年的历史了。 随着社会的发展与进步， 茶不但对经济起到了促进作用，成为人们生活的必需品，而且还逐
3、渐形成了绚烂夺目的茶文化，成 为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与 文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。让学生从身边开始，通过自主、合作、探究的方式参 与实践活动,这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸，非常有益于提高人们的文化修养和艺 术欣赏水平。 2.2.学生分析学生分析 五年级的学生已经具备了查阅资料、收集整理以及动手实践的能力，通过开展一系列的研究活 动和体验活动，提高学生关注生活的意识，激发学生的研究兴趣。通过简单地操作实践，培养学生 的动手实践能力，获得问题探究的初步经验。 3.3.教学方法及手段：教学方法及手段： 以观察、
4、体验和探究为主，每个学生始终处于学习活动的主体地位，他们通过观察、体验、访 问、讨论、收集资料、发现问题，解决问题，可以在小组内设计与制作方案，分析结果。让每个学 生都能在综合实践活动中找到了自己的位置，在总结与交流中展示自己的才能，体验到成功的喜悦， 使他们的健康个性得到充分的张扬。 4.4.技术准备技术准备 茶文化 PPT 不同种类茶的实物展示 茶台 茶具 教学目标教学目标 教学目标：教学目标： 1.通过对茶叶、茶诗、茶艺的了解，让学生对中国传统茶文化有一定的认识。 2.通过本次茶文化探究活动，培养学生观察、访问、资料收集、分析评价等综合实践能力，使 学生养成自主探索自主创新的好习惯。 3
5、.通过上网、去图书馆查阅有关茶文化的相关资料，培养学生筛选和整体信息的能力，独立阅 读能力，通过自主学习和协作学习培养获取网络信息，整理和加工网络信息的能力。 4.引导学生在茶文化探究过程中学会分析问题、探索研究的方法，通过对茶叶、茶诗、茶艺的 了解，让学生对中国传统茶文化有一定的认识，激发学生热爱祖国、弘扬祖国优秀历史文化的思想 感情。 5.培养小组合作精神，学会互相帮助、互相学习、团结合作、共同进步。 教学重点：教学重点： 了解茶的种类和作用，探究饮茶的方法。 教学难点：教学难点： 感受茶文化的悠久历史，激发学生热爱祖国、弘扬祖国优秀历史文化的思想感情。 问题框架问题框架 问题：问题： 关
6、于茶文化，你们都搜集到了哪些方面的资料？ 示例：示例： 茶的起源与发展 茶的种类和作用 茶的传播 3 教学流程示意教学流程示意 一、谈话情境导入。 二、小组整理，交流分享。 三、心灵涌动，深化感悟。 四、互相评价，升华情感。 教学过程教学过程( (表格描述表格描述) ) 教学阶段教学阶段 教师活动教师活动 学生活动学生活动 设置意图设置意图 技术技术 应用应用 预计预计 时间时间 欣赏图片、 情境导入。 （ 谈 话 交 流， 初识中 国茶。） 小组整理， 交流分享。 （ 合 作 共 享 ，走进 茶文化 。） 有这样一片神奇的 叶子，它让世界认识了中 国，也让中国走向了世 界，这就是“茶”。（茶
7、 叶图片） 中国茶在五千年的发 展历史中以其优雅平和 的姿态从中国传遍世界。 经过漫长的发展，茶不再 仅仅是一种饮品，而是形 成了一种文化，一种礼 仪，并成为中华传统文化 和传统礼仪的重要组成 部分。那么今天就让我们 一起来探究茶文化。（板 书课题） 茶的历史源远流长， 茶的种类和功效也是很 神奇的。 这组同学可以利用 故事，吸引同学们的倾 欣赏图片 以小组为单位汇报 （一）茶的起 源与发展 1.小组讨论 2.资料分享 3.汇报资料 （二）茶的种类与作 用 1.小组讨论 2.实物展示 让学生从感兴趣 的话题入手， 充分 调动学生的积极 性， 为课堂营造出 一个和谐的学习 氛围， 在教学的开 始
8、就提出教学目 标， 使学生明确学 习的方向， 明确这 节课的教学目标。 与语文、科学 学科融合， 这样设 计的目的是让学 生养成留心观察 周围事物的习惯， 有意识地丰富自 己的见闻， 并养成 积累的习惯。 通过实物展示， 让学生更直观地 看到茶的样子， 区 分茶的种类。 教学 重点迎刃而解。 PPT 用多 媒体 展示 画面 实现 师生 搜集 到资 料在 课堂 上共 享 现场 展示 各种 茶的 样 品， 让学 生直 观区 分茶 的种 3 分 30 分 4 听，并且把茶的功效用自 己的话说的简单易懂，相 信听了这几位同学的介 绍，大家一定知道怎样科 学饮茶了。 正因为茶有这样神 奇的功效，所以中国
9、茶在 五千年的发展历史中正 在以优雅平和的姿态传 遍世界。 我们中国是一个拥 有几千年历史的文明古 国，作为炎黄子孙，我们 有责任、也有义务继承和 弘扬我们祖国优秀的传 统文化，并让传统文化在 我们手中发扬光大！让我 们把掌声送给我们自己， 让世界引以为傲的中国 人！ 3.汇报交流 （三）茶的传播 1.组内交流 2.资料分享 3.展示汇报 综合实践活动是 基于学生的直接 经验、 密切联系学 生的自身生活和 社会生活， 体现知 识的综合运用的 实践性课程。 通过对茶叶、茶 诗、茶艺的了解， 让学生对中国传 统茶文化有一定 的认识， 激发学生 热爱中国茶， 弘扬 中国传统文化的 的思想感情。 类。
10、 用 多 媒 体 展 示 小 组 搜 集 整 理 的 资 料 总结 茶不仅是一种饮品， 更是一种修为，不仅是一 种文化， 更是一种艺术. 茶艺展示 让学生亲自体验、 感受中国名茶的 同时， 体验中国茶 文化的博大精深。 现 场 表演 7 分 5 学习效果评价设计学习效果评价设计 评价方式：评价方式： 小组互评 学生互评 学生自评 师生互评 教学反思教学反思 教学反思教学反思 中国是茶的故乡，随着时代的变迁，茶的用途也越来越广。在现代社会里，茶老少皆宜,并已形成一种风尚，凡 有华人的地方，就有人讲究饮茶的艺术。对于华人来说，茶是生活中不可或缺的。宋代诗人这么写道:书画琴棋诗酒 花，当年件件不离它
11、。而今七字都更改，柴米油盐酱醋茶。实践也证明一个人受传统人文文化影响越早、程度越深， 人的人文素质也越高。为了弘扬中华民族悠久的茶文化，提高学生的人文素质，我校开设了茶艺小组，我有幸成为 茶艺小组的指导教师。为了更好地开展活动，我上网查询、阅读有关的书籍，还向有此爱好的人请教。了解越深， 越感受到茶艺的魅力，更在活动中感受到茶艺对学生的影响也是巨大的。 一、培养爱国情怀 在茶探究主题活动开始前，有个调皮的学生曾经问我：“喝茶就是喝茶，怎么会有那么多的讲究？多麻烦。”他 的提问引起了许多同学的同感。对于他们的疑问，我没有马上回答，而是放了一部关于茶的科教片。片中详细的介 绍了茶的历史，茶对世界的
12、影响以及茶文化的深刻含义。学生们看了以后大受启迪。他们没有想到小小的一片茶叶 竟然有那么大的学问。当他们得知茶叶在几千年前就飘洋过海成为了西方社会上层阶级特有的饮品，甚至还因此发 生过战争有不禁惊叹。当我说到中国就是茶叶的出生地时，同学们不禁拍手叫好，为自己的祖国感到骄傲。这不是 进一步向我们证明了茶文化的根基就是牢牢扎根于爱国主义的沃土之中，在学习它的过程中更能激发学生的爱国之 情。 二、学会如何做人 教会学生如何做人成为教育当前当务之急的事。在茶艺活动中， 我发现茶艺正是找到了一种从外在到内涵都有 利于提高人文素质的好的中介。当前的社会浮夸之风盛行，我们不难发现这对于孩子也有一定的影响。急
13、功好利， 见利忘义，追求享受这些在孩子的身上我们也能找到。在悠扬的古筝声中，静静地品茶，“忘却自我”，对人的心 灵就是一种最好的洗涤。在茶艺展示中有许多动作。比如“凤凰三点头”、包 括动作、神态都在教育学生如何礼貌 待人，这对当今的竞争的社会而言是难得的。 三、增加课外知识 我国的茶文化既有民俗文化的特点，如茶艺、茶德的规范表现和传播。又有实物文化的特点，如茶叶、茶具的品 位和价值。还有学术文化的特点，如宣扬茶文化的诗文书画、表现茶文化的音乐歌舞、普及科学饮茶知识的各类载 体。在与学生活动的过程中，我发现学生无形中掌握了许多课外知识。从茶的对联、有关茶的诗歌、字画包括古今 名人与差的小故事。 从而更增添了对茶文化的兴趣。 6
